青大豆で手作り豆腐
2020/12/28
単品の商品のみならず、野菜セットにもお入れした青大豆。
本当においしいお豆さんなんです！
今日はハネものの青大豆でお豆腐をつくりました。
近所のおっちゃん。青大豆の話になると毎回、豆腐にすると旨んまいんじゃ～。っておっしゃいます。
で、久しぶりにつくりました。
作ってみると改めて豆腐って贅沢だと思います。
２５０gの豆からできるのは一丁ほど。
対して「おから」はどんぶり特盛になります。
もちろんおからも使うんだけど。
ほんのり緑がかったきれいなお豆腐。
冷たい水に晒してから冷奴でいただきました。
やさしい香りに癒されます。
おっちゃん。確かに旨いわ。
本当においしいお豆さんなんです！
今日はハネものの青大豆でお豆腐をつくりました。
近所のおっちゃん。青大豆の話になると毎回、豆腐にすると旨んまいんじゃ～。っておっしゃいます。
で、久しぶりにつくりました。
作ってみると改めて豆腐って贅沢だと思います。
２５０gの豆からできるのは一丁ほど。
対して「おから」はどんぶり特盛になります。
もちろんおからも使うんだけど。
ほんのり緑がかったきれいなお豆腐。
冷たい水に晒してから冷奴でいただきました。
やさしい香りに癒されます。
おっちゃん。確かに旨いわ。
しと
めっちゃ美味しそう〜💖おからも食べてみたいけど、作るのは難しそうですねぇ〰💦
岡山やまおか農園
お豆腐ってお豆さんの一番いいところを、にがりで集めたものなんですね。コツをつかめば意外と簡単ですが、固まるかどうかってところは毎回ドキドキです！これも楽しい手作り豆腐。規格外の豆をふんだんに使えるのは農家特権かなぁ？
しと
青大豆で作ったずんだ餅は最高でしたけど、お豆腐も引かれますねぇ😆💞
岡山やまおか農園
あの青大豆の枝豆で作ったしとさんのずんだ餅！ 妻に作ってもらいました。最高でした！
しと
本当に美味しかったのでオススメしましたが、奥様の優しさと美味しいお豆のおかげですね😆
豆腐って豪華な食べ物なんですね❣️素材の味のお豆腐とっても美味しそうです‼️