薄羽養鶏場の投稿一覧

一般のお客様に馴染みがないのが家畜衛生保健所、通称”家保”。
本日、年に一回の訪問による現場確認がありました。

話の中心は鶏インフルエンザに対する防疫。鶏舎毎の長靴の履き替え、管理者以外の外部の方に対する防疫要請、作業着の洗濯の仕方等々、事前に提出したチェック項目に関するヒアリングと現場確認。以前に比べて養鶏農家に求められることが増えてきました。

「これもやって下さい、あれもやって下さい、これはダメです」と言われると、「養鶏をやめろと言うのか」と反発される方もいるのも事実。養鶏農家の中では家保の職員に対する反発も少なくないのが実情です😥特に、ＧＡＰやＨＡＣＣＰといった認証を取り、レベルの高い管理をしている養鶏場でさえ鶏インフルエンザが出ている。そんなところで鶏インフルエンザが出てしまっているのに、零細の養鶏農家はどうしろと(-_-;)

とはいえ、疫学に関する知識の多い専門家たち。私が、以前から気になっていたのが、鶏インフルエンザが出た養鶏場に共通する要素は何かを特定し、それを優先的に取り組めば防げるのではないか、と考えていたのですが、今日の話はまさにそれをやってくれた内容の報告でした。

結果は、鶏インフルエンザが出た養鶏場に共通する要素は殆ど見当たらず...というもの💦

むしろ新たな原因（渡り鳥がウイルスを持ってきてその後どのように広がるか）の一つとして、冬に増えるハエの一種が媒介する可能性があるとのこと...新たに原因が増えたのみでした(・_・;)

話を聞いていて、ディスカッションをさせてもらうと、いろいろと気づかされることもあり、現在担当についている家保の職員には感謝です。

私見ですが、養鶏農家はいくつもの防疫措置を行っているものの（所謂、家保の指導のもとガイドラインに沿って対策を取っている、もちろん全て100点満点でやっているとも限らないけれども）、これら様々な防護壁の穴をすり抜けて、結果的に発生する。鶏インフルエンザが発生するたびに、おそらくここが原因だろうと、養鶏農家が防疫措置をしていなかった点、不十分だった点、周辺環境などが指摘され、どこも共通の要素がないという今日の報告結果になると。

共通する原因というよりは、「人為的なエラー」「管理運営の仕方のエラー」や「設備等のエラー」をすり抜けたときに起きているのかな？と。
すると、あれをやっていないから鶏インフルエンザが起きたという単純な話ではなく、複数のエラーが繋がって発生しているのかなと。「穴を作らない、通さない」「多重に防護する」だけでなく、どこが防疫措置として弱そうかを考えて、普段からどのように減らせるかを考えていくのが有効なのかなと。

お客様だけでなく、いろいろな方に影響が及ぶ鶏インフルエンザ。もとより、養鶏農家にとっては廃業にすらなってしまう一大リスク。今シーズンも無事に乗り切りたいです。

先日、地元の地方紙（下野新聞）に掲載されました。

嬉しい反面、飼料価格の高騰に直面し、7-9月にさらなる値上げ通告をされたばかりで、掲載で状況が好転するものでもないので何とも言い難いですが😅
お客さんたちも日々、いろいろなところで値上げに直面し、いろいろと大変な中でやりくりをされていると思います。
値上げの前に、原卵以外で経営状況を改善できればと考え、今後は加工品などを少しずつ伸ばせていけたらと思います。

こういう大変な時世ですが、新鶏舎の建設に着工しました😅

鳥インフルエンザ対策に向けて防疫性の向上、夏の暑さ対策、設備の老朽化、給餌車の故障の頻度、スタッフの作業負荷の軽減など、いろいろと対応しなくてはならないことが多く、どこかでやらないとと逆風（資材高騰、円安、飼料高騰など）の中スタートしました。

まだ整地作業が始まったばかりですが、鶏たちの飼育環境も良くなるのを期待して毎日のぞき込んでます(^^;

予定では今年の秋くらいには、新しい鶏舎で生まれた卵を食べチョク上で販売できるようになるかと思います☆それまで楽しみにしていてくださいね！