薄羽養鶏場の投稿一覧

暑い日が続きますね😅
ノウギョウシンコウジムショ？さて、馴染みがない単語ですが県庁の農政部の組織の一部で、文字通り農業振興に関わる仕事をする部署です。
本日、鶏糞の処理で当養鶏場にヒアリング等でいらっしゃいました。

一般的なイメージでは、鶏糞は肥料として農家が有機肥料として使っているというイメージが強いですが、昨今は（私の近所の）農家さんでも鶏糞を使うところはそれほど多くないです。化成肥料といって肥料や肥料原料を化学的に加工して作られたものの使用が多いのが現状かと思います。
化成肥料の場合は、育てる野菜に必要な栄養成分がバランス良く設計されており、そのまま畑に入れるだけという手軽さもあり、値段があがってもなお使用されています。

一方で鶏糞などの場合には、そのまま使える野菜もありますが、育てる野菜に不足する栄養分を他の材料（例えば落ち葉、米ぬか、油かすなど）を加えて混ぜて使うなどが必要になるため、手間のかかる肥料というのが実情です。そのため人手不足だったり、タイムパフォーマンス、他の材料を購入して混ぜると、逆に高くついたりなどから敬遠されるようになってしまいました(-_-;)

農業振興事務所は、鶏糞が適切に処理されているか（投棄していないか）や、昨今の化成肥料の上昇に伴い、畜糞の流通経路を作れないかと模索しており、そうした内容で年に1回、聞き取り調査を行うことが多いです。

一挙にいろいろと変えることは難しいですが、少しずつ新しい形の鶏糞の利用に向かっていけると良いですね＾＾

鳥インフルから落ち着くと、次に悩みの種としてやって来るのがこの時期の酷暑。鶏舎の入り口で40℃を超え、鶏🐔たちも口を大きく開けて苦しそうなこの時期。水が止まっていないか、変調がないか、鶏舎の隅から隅まで何度も歩く毎日で、だいたい1日で18000歩くらい歩いてます。

ここ数日、TVなどで養鶏のニュースが放送されたようで（そのニュースを目にすることがなかったのですが）、お客さんから「暑さで卵の産卵数が落ちているの？」「卵の大きさも小さいの？」と尋ねられることも少なくありませんでした。

人も同じですが、暑いと鶏も飼料を食べる量が減り、食が細くなります。すると結果として卵も小さくなったり、産卵も少なくなったりします😅ちなみにデータを取っているので見てみると、産卵率で約1割程度落ちました(-_-;)
食べチョク上で、期間限定で販売させて頂いているちょっと小さめ卵も、なかなかサイズアップしないため、販売期間が長引いてます...

まずは、鶏たちの命を落とさないことを第一に取り組んで参ります。
冬に購入されたときよりも、少しサイズが小さくなってしまいますが、ご了承頂ければと思います。

いつもご利用頂きまして有難うございます(*^^*)

ここ数日の間に、有難いことにかなりのご注文を頂きまして発送に少々不安を感じておりましたため😅、少し早いのですがGW明けまで一時的に発送をお休みさせて頂きます🙇

定期便、既にご注文頂いた分につきましては発送させて頂きますのでご安心ください。
4/20-5/7の期間発送をお休みさせて頂き、5/8より随時発送させて頂きます。ご理解の程よろしくお願いいたします。

鳥インフルエンザが猛威を振るっており、養鶏農家としてはビクビクする毎日を過ごしています。先日、県の家畜衛生保健所が来場し、鶏の血液を採取し検査をしていきました。検査結果が届き、無症状感染等はないようです。

一般的に春先には渡り鳥の移動とともに鳥インフルエンザは収束に向かいますが、海外では夏に発生しており、日本でも通年で対策をしなければならない事案になってきそうです。GAPやHACCPなど高度な認証を取っている大手でさえ発生しており、自分たち小規模農家がどう防ぐか。

専門誌やセミナー、出入りしている業者さんたちとの会話などから、自分たちにできるように対策の形を変えて、適用していくしかないかなとも思います。知識のアップデートと他社の取り組みの咀嚼で、衛生管理を整えて頑張って参ります(*'▽')