キヌアの食感を楽しむ割チョコ

キヌアの食感を楽しむ割チョコ おやつのレシピ・作り方

とかち河田ファーム

北海道 河東郡音更町

とかち河田ファーム

バレンタインにも最適なキヌア入り割チョコです。キヌアを入れることで、体に優しく、手軽で見栄えのよい割チョコができます。お子様と一緒に作るのもオススメです。

材料（2人分）

  • キヌア
    大さじ2
  • チョコレート
    100g
  • ホワイトチョコレート
    40g
  • アーモンド(トッピング用)
    適量
  • 生くるみ(トッピング用)
    適量
  • マシュマロなど(お好みのトッピング)
    適量
clock 調理時間：60分

作り方

  1. キヌア、アーモンド、生くるみをフライパンで、それぞれ煎ります。
  2. チョコレートと、ホワイトチョコレートをそれぞれ細かく砕きます。
  3. 耐熱容器を2つ用意し、2で細かくしたチョコレートとホワイトチョコレートをそれぞれの容器に入れ、湯煎で溶かします。
  4. 溶かしたチョコレートに、キヌアを混ぜます。
  5. 約7cmx17cmの容器に4を入れ、平らにします。2で溶かしたホワイトチョコレートを少しずつ流し、爪楊枝を使ってマーブル柄にします。
  6. 5に、1で煎ったアーモンドやくるみをのせます。 ※お好みで、マシュマロや、カボチャの種、ドライフルーツなどをのせても華やかな見栄えになります
  7. 冷蔵庫で約1時間ほど冷やして出来上がりです♪

作り方のコツ・ポイント

キヌアをフライパンで炒ることによってカリカリとしたキヌアの食感を楽しむことができます。
トッピングはフルグラなどでも代用できます。

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とかち河田ファーム

北海道 河東郡音更町

とかち河田ファーム

「畑から、健康を。」を合言葉に、北海道十勝で野菜やスーパーフードのキヌアを栽培・販売しています。

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・チャレンジを楽しもう
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