ちりめん炊き込みご飯

ちりめん炊き込みご飯 ご飯もののレシピ・作り方

ちりめんじゃこの田本水産

宮崎県 宮崎市

ちりめんじゃこの田本水産

秋の季節にピッタリ！
炊飯器でできる簡単炊き込みご飯のレシピです！

材料（約4人分）

  • ちりめん
    80g
  • お米
    3合
  • 干し椎茸
    3～4枚
  • にんじん
    50g
  • 油揚げ
    １枚
  • しょうゆ
    大さじ4杯
  • 酒
    大さじ1杯
  • 水
    540cc～600cc
clock 調理時間：59分

作り方

  1. 干し椎茸はあらかじめもどして、米は炊く30分～１時間前にとぐ。ザルにあげて、水気を切り、炊飯器の分量の水とともに入れ、そのまま浸しておく。 ※水の分量はお好みで加減してください。
  2. 油揚げに熱湯をかけ、油抜きをしておく。
  3. にんじん・干し椎茸・油揚げを細切りにする。
  4. 炊飯器に調味料を加えて混ぜる。
  5. 3の野菜などとちりめんを加え混ぜずに炊く。
  6. 炊きあがったら、しゃもじで全体を混ぜる。

作り方のコツ・ポイント

材料を切って炊飯器で炊くだけの簡単レシピです！

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このレシピの考案者

ちりめんじゃこの田本水産

宮崎県 宮崎市

ちりめんじゃこの田本水産

昭和13年創業の約80年続く老舗のちりめん屋です。
長年のノウハウを駆使し、常においしいちりめんをお届けできるよう、まじめに取り組んでいます。

宮崎沖の日向灘は、全国でも有数の良質のちりめんの漁場となっており、“宮崎ちりめん”は市場にて、トップクラスの評価をいただいております。

一度食べて頂ければその違いが分かっていただけると思います。産地直送の“たもとのちりめん”　ぜひお試しください。

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