ふ・ふ・ふ🍋レモンラスク

ふ・ふ・ふ🍋レモンラスク おやつのレシピ・作り方

箱入りレモン娘果樹園

静岡県 焼津市五ケ堀之内

箱入りレモン娘果樹園

　レモン🍋と吸い物に使うお麩(ふ)を使って手軽に。レモンの香りが、口いっぱいに拡がります。

材料（1人前）

  • レモン🍋
    1個
  • 卵
    1個
  • 上白糖(大さじ)
    2杯
  • バター
    30g
  • レモンの皮
    少々
  • 粉砂糖
    少々
  • お麩
    3個
clock 調理時間：36分

作り方のコツ・ポイント

かき回すには、100円ショップの小さい泡立て器が、便利。　　　　　　　　　欲張って、レモンカード(レモンカスタード)に10個お麩を入れ、手でしみこむまでもんだところ、大失敗。レモンカードが、びちゃびちゃのまま。人差し指で、薄く上下周りに塗ると、成功。お麩は、軽く水をくぐらせて柔らかくしてから。ただぬらしすぎると、乾きません。レンジがなければ、オープントースター、アルミホイルを敷いたフライパンでこがさないようにひっくり返して熱してください。

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このレシピの考案者

箱入りレモン娘果樹園

静岡県 焼津市五ケ堀之内

箱入りレモン娘果樹園

　レモンの木33本の果樹園です。焼津ゆかりの文豪小泉八雲が朝食に飲んだウイスキー小さじ1ぱい入りのレモネードに憧れて植えました。無農薬、有機肥料、ノーワックス。焼津の青い海に育まれた皮まで食べられる爽やかなレモンをどうぞ!

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