アスパラのラザニア

アスパラのラザニア ご飯もののレシピ・作り方

裕膳FARM

愛知県 豊川市

裕膳FARM

アスパラや野菜をたくさん使ったラザニア！！
卵もチーズも乗せてとろーり、病みつきに＾＾

ぜひ、試してください。

材料（3人前）

  • アスパラガス
    4本
  • 玉ねぎ
    １玉
  • 人参
    半分
  • ジャガイモ
    １個
  • ひき肉
    約１００グラム
  • チーズ
    ４枚
  • トマト缶
    １缶
  • オイスターソース
    少量
  • 牛乳
    150ｃｃ
  • バター
    少量
  • コンソメ
    少量
  • 塩
    少々
  • パイシート
    ４枚
  • 卵
    ２個
clock 調理時間：45分

作り方

  1. ミートソース 野菜をざく切りにする。 ひき肉を炒め、火が通ったら野菜を入れて蒸し焼き４～５分
  2. トマト缶と、オイスターソースを入れて水分を少し飛ばす チーズを入れて混ぜる。別の容器に移しておく
  3. ホワイトソース 牛乳を火にかけ、バター、コンソメ、小麦粉をいれてよく、混ぜる。とろっとしたら容器に移す
  4. グラタン更に油を敷き、パイシートを敷く、その上にミートソース、ホワイトソースをかけ、再度パイシートを敷くを繰りかえす。一番上にチーズをのせ、卵をのせる
  5. オーブンで１８０度で２５分ほど焼いたら完成

作り方のコツ・ポイント

野菜の大きさを大きめにすると歯ごたえが出て美味しいです

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このレシピの考案者

裕膳FARM

愛知県 豊川市

裕膳FARM

食べたら、思わず笑顔になるをモットーに豊川市で農業営んでいる難病農家です。
病気になって、食の大切さに気付いたからこそ、食を通じて笑顔届けたい！と思い農業を始めました。
食べ物で身体、こころが作られるからこそ、いいものを食べていただきたいです。

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