身がふわふわ！やみつき鯛めし
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調理時間: 30分
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ご飯もの
三重県 度会郡
あなたに逢い鯛。
三重県 鯛 魚の通販 産地直送お取り寄せ商品(3ページ目)
鯛は淡白な白身でありながら、しっかりとした旨味と甘味があり味わい深い魚です。お祝いの席でも食べられ、縁起物とされています。
![【夏ギフト】こんな鯛たべたことない！ 甘味と旨味のハーモニー♪ 南伊勢ブランド真鯛を半身ずつ味わう！[食べ比べ！]](https://image-cdn.tabechoku.com/resize/w/270/h/180/images/d5d7deb3725354ca628f87d64a5cfa47e6bab33c7249331a14efae459177225c.jpg)
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【夏ギフト】こんな鯛たべたことない！ 甘味と旨味のハーモニー♪ 南伊勢ブランド真鯛を半身ずつ味わう！[食べ比べ！]
約1kg
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【朝市限定】口の中でじゅわ〜と溶ける！初めての方はコレ！高品質な旨味の強い鯛で２種類の楽しみ方！＜初回限定BOX＞
約1.2kg
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スーパーでは出会えない！初めての方はコレ！高品質な旨味の強い鯛で２種類の楽しみ方！＜皮あり・皮なし半身ずつ食べ比べ＞
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あなたに逢い鯛。
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【贈り物に！】じゅわっとジューシーなブランド真鯛を捌いてお届け！ボリューミーな1kgサイズ！＜３枚おろし皮なし＞
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【甘味抜群】1.2kgのボリューム！プリプリ食感と白身魚ながらコクのあるジューシーなブランド鯛！豊富なコラーゲン！【３枚下ろし皮あり】
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【朝採れ新鮮】旨味抜群の南伊勢ブランド真鯛！皮なし・皮ありを半身ずつで２種類の食べ比べを楽しむ！＜初回限定BOX＞
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1件
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あなたに逢い鯛。
鯛のよくある質問
- 美味しい鯛の見分け方は？
- 鯛は曇っていない澄んだ目をしていて、目の上が鮮やかな青紫色をしたものを選びましょう。また、身体全体の色合いが美しく、身が厚くてまるまると太っているものが良さそうです。鮮度が落ちてくるとくすんでくるため、こういったものは避けましょう。
- 鯛の保存方法は？
- 鯛は丸ごと一匹冷凍するより、食べやすいようにおろしてから冷凍保存するのがおすすめです。血抜きをしてウロコと内臓を取り除き、綺麗に水で洗い流したら3枚におろします。おろした鯛の水分をしっかり拭き、1枚ずつラップで包んで冷凍庫に保存してください。
- 鯛の食べ方は？
- 鯛は定番のお刺身はもちろん、塩焼きやなめろうなどさまざまな食べ方で美味しくいただけます。また、あらが手に入ればあら汁にするのもおすすめです。和風だけでなくトマトやハマグリと合わせてアクアパッツァにして楽しんだりすることもできます。
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