次郎 柿の通販 産地直送お取り寄せ商品
次郎柿は松本治郎吉氏が植えた柿の木に由来して、その名がつけられたといわれています。完全甘柿で、サクッとした食感と歯ごたえが特徴的です。
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【11/20〜発送！家庭用】長生き次郎柿『長寿郎』10〜14玉入り 鮮度保持フィルム個包装タイプ
約2.5kg
35件
¥2,754
送料 ¥702
静岡県浜松市浜北区
マルモリファーム
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【12月下旬発】幻の柿 次郎柿を干しちゃいました。干し次郎柿 柿乃介4個～５個200g ２袋 セット
約200g
14件
¥2,160
送料 ¥649
静岡県浜松市浜北区
陽だまりの里 足立柿園
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【12月下旬発送】次郎柿を干し柿にしちゃいました！干し次郎柿 柿乃介カット50ｇ 10袋 セット
約500g
16件
¥3,500
送料 ¥649
静岡県浜松市浜北区
陽だまりの里 足立柿園
自治体連携商品
【食べ比べ次郎柿セット】 農薬不使用次郎柿の葉茶・サックと食感のドライ柿・ジャム はセミドライ柿入りの高級ジャム 贅沢なまるごと次郎柿セットは大切な人へのプレゼントに！
¥3,000
送料 ¥756
愛知県豊橋市
原田農園 原田愛子
自治体連携商品
完熟次郎柿のドライ柿！サクサクッとした甘さがギュッとつまった【カッキーナちゃんのおやつ】ビタミンCたっぷり！ダイエット中の方、二日酔い予防に
¥1,050
送料 ¥649
愛知県豊橋市
原田農園 原田愛子
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次郎のよくある質問
- 次郎柿の保存方法は？
- 次郎柿の保存方法について、まず柿の表面をきれいに洗い、水分をしっかりと拭き取ります。次に、冷暗所で保存することが推奨されています。また、冷蔵庫での保存も可能ですが、冷蔵庫内の湿度に注意が必要です。湿度が高いと柿が傷みやすくなるため、湿度調整ができる場所に保存すると良いでしょう。また、食べる数日前に室温に取り出して柔らかくなるまで待つと、より美味しくいただけます。
- 次郎柿の旬の時期、食べ頃、収穫時期はいつですか？
- 次郎柿の旬は10月下旬から11月下旬にかけてですが、特に食べ頃とされるのは11月上旬から下旬です。元々次郎柿は非常に甘く、酸味が少ないことで知られ、全体の平均糖度は18度から19度とされていますが、この時期に収穫される次郎柿はさらに糖度が高く、21度を記録することもあるそうです。ぜひ旬の甘い次郎柿をお楽しみください。
- 次郎柿の食べ方は？
- 次郎柿は生食でいただくのがおすすめです。切る際の基本的な方法として、柿を裏返して底の形を観察し、へこみ線をなぞるように包丁で4つに切るとよいでしょう。このへこみ線の下には柿の種がないため、種にぶつからずに切ることができます。さらに、ヘタの下に包丁を入れて、外周に沿って皮をむくことで、きれいに皮をむくことができます。
- 美味しい次郎柿の見分け方は？
- 次郎柿は完全に色づいており、重さを感じるものが良いとされています。また、果皮に張りと艶があり、へたと実の間に隙間がないものの方が好ましいです。さらに、次郎柿の特徴的な四角い形と側面の窪みも見分けるポイントとなります。また、おいしい柿一般の見分け方として、果皮全体がオレンジ色で張りがあり、赤みがかったものは果肉が柔らかく、大きめで重みが感じられるものが良いとされています。
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