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名前に「からし」と入っているように、葉には少し辛味があります。ピリッとした味わいはサラダなどアクセントにもおすすめ。
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阿蘇の天然水で育った!ハーブ野菜サラダセット 1袋300g✖️3セット
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熊本県阿蘇市
阿蘇蔵農園
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(更新日: 2025/03/03)
1
新玉ねぎ
2
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からし菜のよくある質問
からし菜の保存方法は?
乾燥を防ぐために根元を水につけたものをキッチンペーパーで包み、保存用袋に入れて冷蔵保存すると良いでしょう。冷凍する際はサッとお湯に通したものを小分けにし、ラップに包んでから保存用袋に入れて保存するのが良いです。
からし菜の食べ方は?
からし菜の葉や茎は多少の辛味があり、漬物にした時ちょっとしたアクセントになります。他にも炒めたものをおにぎりの具にしたり、胡麻和えにすることで美味しくいただくことができ、レパートリーが豊富な野菜です。
美味しいからし菜の見分け方は?
葉の全体が濃い緑色をしていてハリとツヤがあり、茎が太すぎないものを選ぶと良いでしょう。大きく育ちすぎている場合は収穫時期が遅れてしまっている可能性があり、硬くスジっぽい食感になります。
からし菜に関連するレシピ
赤からし菜とお豆のペペロンチーノ
調理時間: 9分
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佐賀県 鹿島市
BIG FAMILY FARM
ダブル発酵調味料のマイクロリーフサラダ
調理時間: 5分
おかず
大分県 玖珠郡九重町
エシカル自然農園 九重スマイルパーク
【1分クッキング】マイクロリーフのワンボウルおつまみ
調理時間: 1分
おかず
大分県 玖珠郡九重町
エシカル自然農園 九重スマイルパーク
アボカドとマイクロリーフのディップ
調理時間: 3分
おかず
大分県 玖珠郡九重町
エシカル自然農園 九重スマイルパーク
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農薬化学肥料不使用
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平飼い・放牧
0
養殖
0
天然
0
こだわり
有機JAS
0
特別栽培認証
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贈答品
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家庭用
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動物性堆肥不使用
0
ビニール包装
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紙包装
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