長芋の梅肉和え
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調理時間: 10分
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おかず
新潟県 三条市
佐藤大農園
群馬県 長芋の通販 産地直送お取り寄せ商品
粘りのある独特の食感をもつ長芋を農家直送でお届けします。サラダやとろろご飯などでお楽しみください。
自治体連携商品
【訳有❗】中〜大人数で、粘り強～いゲンコツ芋！ 大きさ色々（15本前後、小さめが多いです） 内容量、4kg 80サイズ ※商品説明をご一読の上、「常温便」、「クール便」をご指定下さいませ。
約4kg
他
¥1,660
送料 ¥702
群馬県吾妻郡長野原町
佐藤悠治
自治体連携商品
ちょっと訳有❗ あま〜い凸凹ナガイモ！ 中~大きめ 約4㎏（5本前後） ※商品説明をご一読の上、「常温便」、「クール便」をご指定下さいませ。
約4kg
¥2,100
送料 ¥810
群馬県吾妻郡長野原町
佐藤悠治
自治体連携商品
甘〜いナガイモ！約4kg 大〜特大 （4本前後） ※商品説明をご一読の上、「常温便」、「クール便」をご指定下さいませ。
約4kg
他
7件
¥2,720
送料 ¥810
群馬県吾妻郡長野原町
佐藤悠治
長芋のよくある質問
- 美味しい長芋の見分け方は？
- 表面の皮にハリがあり色がきれいな長芋を選びましょう。シミや傷があるものは避けたほうがよいです。ひげ根が少ない方がアクが少なくてよいでしょう。カットされているものは切り口が白くてみずみずしく、太いものを選ぶと良いです。
- 長芋の保存方法は？
- 長芋は切り口が空気に触れると乾燥や酸化が進んでしまうため空気が入らないようにラップで密閉してから、冷蔵庫の野菜室で保存しましょう。保存期間は2～3週間が目安となります。長期保存したい場合は冷凍保存しましょう。
- 長芋の食べ方は？
- 長芋はすりおろしてとろろにしたものをご飯にかけてとろろご飯にしたり、うどんやそばなどの麺類と一緒に食べたりしても、のど越し良く美味しくいただくことができます。皮を剥いて短冊切りにしたものを海苔やお醤油と一緒に食べても美味しいでしょう。
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