青森県 つがる市
たかおファーム
石塚高男
皆様、はじめてお目にかかります。
たかおファームの石塚高男です。
出身地：福島県
福島と青森の2県で四季折々の野菜と果実を生産しています。福島県では山菜と渋柿。青森県では山芋のむかごとニンニクを主に作っております。趣味は収穫した野菜や山菜を使った料理です。自分の畑で収穫した野菜や果物を使い保存食品や調味料を作るのが大好きです。現在74歳、まだまだ元気に社会の一員として活動させて頂いております。美味しい野菜と加工品を作り、皆様に喜んでいただけるよう邁進したいと思いますので、どうぞ宜しくお願いします。
生産者のこだわり
安心して召し上がって頂きたい！
たかおファームは、お客さまに美味しい野菜を安心して美味しく召し上がっていただくため、一つ一つ手作業で手間をかけて商品を作っております。人気商品のムカゴは何度も何度も流水で洗った後、念には念を入れホタテ貝殻焼成パウダーでムカゴの表面に付着した有害物質や細菌を除去しています。体に良いものを安心して美味しく召し上がって頂きたいので、丁寧な作業に心がけております。
お客様の負担を軽減するため送料分の料金を商品価格より差し引いております。
たかおファームはクリックポストをメインに商品をお届けしております。日本全国、北海道から沖縄にお住まいの方まで、送料一律でお届けすることにこだわりを持っています。
防腐剤、化学調味料などの食品添加物は一切使わずに加工
メンマや煮物などに使われるタケノコ。当ファームがお届けするのは淡竹というタケノコです。淡竹はモウソウチク（孟宗竹）に比べてアクが少なく、タケノコ独特のイガイガがほとんどありません。たかおファームは防腐剤や化学調味料などを一切使わず塩だけで干しタケノコを作っております。当ファームの加工品は、塩、味噌、酢、砂糖といった昔ながらの調味料のみを使用し、保存料、甘味料、着色料、香料などの食品添加物は使用しておりません。
年を取っても元気でいたい！体づくりへのこだわり
当方も74歳、日本は高齢化社会ではなく、超高齢化社会へと突入しました。今後、高齢者率は益々高くなると予測され、なんと2060年には65歳以上の人が全体の約40%になるそうです。年をとっても健康でいたい！毎日元気でいたい！誰もがそう思うもの。年齢に関係なく、丈夫な体を作る鍵になるのは食べ物ではないかと考えています。食品で体が元気になるように健康へもこだわりを持っています。
