なかなかの辛さ！プサジュエラ（約200g）農薬・化学肥料不使用

辛いもの挑戦者求む！

激辛マスター
「こんなもの、何のことはない･･･。何個食べても辛さなど･･･う、うん！？
これは！まるでボディブローのように、じわじわと効いてくるようじゃな！」
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これは、インドの唐辛子、プサジュエラです！
辛さは、ハバネロと同じくらいかなという程度です。
（韓国唐辛子やハラペーニョよりはだいぶ辛いですよ）

最初は、食べると、あまり辛くないので拍子抜けですが、
後でじわじわ辛さが効いてくるタイプです！（笑）
舌が痛くなってくるかも。

インドでは、カレーの箸休めで、生でかじって食べるそうで、
カレーの味付けでも一般的のようです。

カレーはもちろん、ラーメン、スパゲティ、ピザ、素麺　などなどに
小さく刻んで混ぜてお召し上がりください。
そのまま、かじっても大丈夫です。

日本のヒモトウガラシに外見が似ていて、
細いので量を取るのは大変ですが、
がんばって収穫します！
赤いプサジュエラも入ることがあります。

赤色のものと緑色のものが混ざります。
違いを食べくらべてください。

余ったら、乾燥させて保存することもできます。
もちろん、農薬・化学肥料不使用です。

予想以上に辛かった場合の対策として、ヨーグルト、牛乳、油を含む食べもの、チーズ、マヨネーズ、アイスクリームなどをご準備ください。
乳製品や油製品がお勧めです。私はヨーグルトを常備しています（笑）

また、予想以上に辛かった場合は、種やワタを取り除いて頂くと、辛さが随分減りますので、食べやすくなりますよ。
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