「激辛道を極めること 即ち、己に打ち克つことじゃ!」
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※冷凍ですので、解凍すると柔らかくなります。
そのため、生と同じようには使えません。
形・食感が気にならない煮込み・鍋料理などにお使いください。
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辛いものの中でも上位の辛さのトリニダート・スコーピオンを
お試し価格で少量ご用意しました。
(ハバネロ⇒ジョロキア⇒スコーピオンの順で辛いです)
ラーメン、カレー、ピザ などに
小さく刻んで混ぜてお召し上がりください。
なかなか辛く、最後まで汗をかきながら食べられますよ。
余ったら、乾燥させて保存することもできます。
農薬・化学肥料不使用です。
調理の際は、ゴーグル・マスク・手袋をして、十分な換気を行ってください。
予想以上に辛かった場合の対策として、ヨーグルト、牛乳、油を含む食べもの、チーズ、マヨネーズ、アイスクリームなどをご準備ください。
乳製品や油製品がお勧めです。私はヨーグルトを常備しています(笑)
また、予想以上に辛かった場合は、種やワタを取り除いて頂くと、辛さが随分減りますので、食べやすくなりますよ。
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