激辛マスター
「UFOのような形をしておるが、スコットランドの帽子の形じゃそうな。
特徴的な形よのぅ。お主、辛そうな顔をして…、聞いておるのか!?」
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辛いものの中でもフルーティと言われるスコッチボネットを
少量ご用意しました。
(ハバネロと同じ程度か、やや低い辛さです)
2024/8/25現在は、赤多め、黄色少なめです。
レッド、イエロー が生育状況に応じて入ります。
辛さはどちらも同じ程度です。(オレンジっぽいものもございます)
申し訳ありませんが、色の指定はできません。ご了承ください。
ラーメン、カレー、ピザ などなどに
小さく刻んで混ぜてお召し上がりください。
じわ~っと辛く、最後まで美味しく食べられますよ。
余ったら、乾燥させて保存することもできます。
もちろん、農薬・化学肥料不使用です。
予想以上に辛かった場合の対策として、ヨーグルト、牛乳、油を含む食べもの、チーズ、マヨネーズ、アイスクリームなどをご準備ください。
乳製品や油製品がお勧めです。私はヨーグルトを常備しています(笑)
また、予想以上に辛かった場合は、種やワタを取り除いて頂くと、辛さが随分減りますので、食べやすくなりますよ。
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