知床、羅臼沖で水揚げされたマダラの白子です。
三陸では、その外見から白子を「キク」などと言いますが、北海道あたりでは「タチ」、京都では「雲子」(くもこ)なんて言い方で昔から親しまれています。
【価格は時価ですので変動します】
たちポン、お鍋、汁物、天ぷら、握りにどうぞ
▼品種・味の特徴
濃厚で甘く、魚の美味しいエキスを凝縮させたような、そんな味がします。食感は新鮮であればあるほどむっちり、クリームのような重厚感があります
▼数量、分量の目安
300g前後
若干誤差はございます。ご了承くださいませ
▼注文に際しての注意点(配送方法や納期指定など)
天候などの影響により、水揚げができ次第、発送になります。
以下、検索ワード マダラ マダチ 真鱈 白子 キク 雲子 鱈 タラ
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