【イチオシBOX】里山牛 ご家庭用お買い得セット 自然派グラスフェッド黒毛和牛♪【定番おすすめ】
¥2,980(税込 / 送料別)
- “放牧×牧草由来のオメガ3”で筋肉と細胞膜と脂が良質化したお肉です♪
- '22/7出荷:切り落とし1,693、ミンチ579、ハンバーグ661
- 3商品とも週100パック以上売れている里山牛定番商品です♪
鹿児島県 志布志市
さかうえ
設立:1995年4月

- 生産者のこだわり
- 1里山牛は自然派ビーフ
- 2えさは全て自然由来の国産牧草飼料
- 3自然放牧と手厚い管理で生命力を引き出した牛
- 4上質な赤身肉を提供する
- 最近のメディア実績
- 2023年1月 NHKラジオ『マイあさ!』の「全国食べものうまいもの」のコーナーで、国産飼料で育てられる黒毛和牛として里山牛が紹介されました。 2022年10月 日本経済新聞で、荒廃農地を放牧に活用する事例として里山牛が紹介されました。 2022年7月 NHKのTV全国放送やNEWS WEBで、“宇宙牛プロジェクト”に参加するさかうえが紹介されました。
安心への取り組み
お客様情報の保護
- 内容
- 里山牛 切り落とし200g、粗挽きミンチ200g、(おまけ)生ハンバーグ100g
- 発送
- ヤマト運輸(食べチョク特別送料)クール便(冷凍)+ ¥275
複数注文すると送料がまとまります。
お届け日は指定できません。ご注文後の1〜6日以内で発送します。平均3日以内で発送されています - 種別
- 産地
- 特定
原材料 - 小麦, 卵, 乳, 牛肉
切り落とし200g、粗挽きミンチ200g、(おまけ)生ハンバーグ100g 計500g
※個別真空包装です。
ご家庭用の定番商品である切り落とし、粗挽きミンチに加え、おまけとして生ハンバーグが付く大変おトクなセットです。
自家製牧草飼料と放牧を組み合わせた肥育による、牧草由来の良質な脂とよく運動した赤身の旨みを是非ご堪能ください。
・切り落とし
くどくなくすっきりした、噛むほどに味わい深いお肉です。赤身のしっかりした味わいをお楽しみ下さい。
使用部位:カタ、モモ、バラ、ロースのいずれかを使用します。
※赤身肉の特徴として、火を入れすぎると肉が硬くなってしまいます。火の入れ過ぎにはご注意ください。
・粗挽きミンチ
濃厚な味わいで、脂身が重たくなく、肉感の強い食感のヘルシーな自然派黒毛和牛ミンチ肉です。
・生ハンバーグ
100%里山牛のミンチを使用していますので、お肉の食感が強い、食べごたえのあるハンバーグです。下味がついているので、焼いたらそのままお召し上がり頂けます。
原材料:牛肉、玉ねぎ、牛乳、卵、パン粉(国産小麦を含む)、食塩、香辛料(胡椒、ナツメグ)
ハンバーグ100gあたり
エネルギー 194kcal
タンパク質 13.2g
脂質 13.4g
炭水化物 5.1g
食塩相当量 0.663g
◎飼育のこだわり
当社では、放牧によりのびのびとした環境で育った黒毛和牛に、自社生産の牧草を与えることで、赤身でありながら適度なサシが入った牛肉に仕上げました。
草食動物本来の育ち方により、牛肉本来の味わいや風味をお楽しみいただけます。
◎産地の特徴
我々の暮らす中山間地域では山間の小さな農地が点在している地域も多く、さらに獣害や昨今の異常気象による収穫量減、さらには農家の高齢化により、利用されない農地が年々増加の一途をたどっています。これは、我々が暮らす志布志に限ったことではありません。全国の地方で起こっている共通の課題です。
そこで、これら消費者の課題と地方の課題をともに解決することにチャレンジしていこうと考えています。
放牧地には未利用地などの地域資源を有効活用し、志布志の地から持続可能な社会の実現(SDGsの達成)を目指します。
◎原産地
鹿児島県・宮崎県他 黒毛和牛
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