金沢ちはらファームの投稿一覧

こんにちは😊

ベトナム風プリン🍮を作ってみました。
もちろん、ブルーベリーも入ってます😊

ベトナム風プリンはカラメルがコーヒー味☕であること、
それから盛り付けの際にクラッシュアイスを使用すること、
そしてプリンにはコンデンスミルク入りであること
この３つが条件です。

うちは乳アレルギーの家族がいるので、
豆乳プリン味をゼラチンで固めたエセプリンですが、
おいしかったです！

ブルーベリーが好きすぎて、
なんにでもブルーベリーが入ると
勝手においしく感じちゃいます😋
ブルーベリー農家のサガですね💦

こんにちは😊

今朝までは不安定なお天気でしたが、
お昼からとっても天気が良くなってきました！
ブルーベリーもはちきれんばかりです😊

明日・明後日は金沢市民の台所、
近江町市場でのイベントに参加します。

３連休しっかり働いてきます💪✨

こんにちは😊
梅雨真っ只中、ムシムシしますね💦

こんな時、スッキリサッパリできる
ドリンクを作ってみました。

スライスレモン🍋を同量の蜂蜜で漬けて、
グラスの底にブルーベリージャムと氷
側面に蜂蜜漬けスライスレモンを配置、
あとつけ汁（？）を加え、お水で割りました。

最初はレモンのさわやかなお味、
それからブルーベリージャムの
また別のさわやかさがやってきます✨

とってもおいしいので
良かったらぜひ試してみてくださいね😉🌟

なお、上に載ってるフレッシュブルーベリーは
ただの飾りですが、あればなおよしです😅

蜂蜜はうちのブルーベリー園で採れた
昨シーズンのものを使ってます。
今年はミツバチ🐝さんたちの調子が今一つで
蜂蜜ができませんでした😿
たまにそんな年もあります。
天然の恵に感謝です👐

こんにちは😊
7月に入りましたね！

ブルーベリーとあんこを煮たものを
水饅頭でくるんでみました。

葛粉は使わずに、普通の片栗粉で😅

それでもつるるんとして
とってもおいしかったですよ！

和にも洋にもブルーベリー、おすすめです👍

こんにちは😊

ブルーベリーソースとクリームチーズ風の
どらやきを作ってみました！

うちの娘が乳アレルギーのため
豆乳と豆乳ヨーグルトで作ったクリームチーズ風食べ物。

うーん、クリームチーズが食べられる方は、
クリームチーズが絶対においしいと思います😂

そして、冷凍ブルーベリーの在庫がなく、
本当になんにも使いようがない10ミリ以下の
小粒の冷凍ブルーベリーを今回使いました。

小粒のブルーベリーは味が一定しないので
ブルーベリー農家的にはだいぶ微妙という代物なんですが、
意外にもソースにしたらおいしかったです😋
新たな発見でした💡

今はフレッシュブルーベリーが採れてきたので、
これからフレッシュブルーベリーを使ったお料理も作ろうかな、
と思いつつ、
今の時期のブルーベリーは本当に皮が柔らかくて、
生食が向くんですよね。

嚙まなくてもいいくらいという表現は
あながち言い過ぎではないと思います。

そのまま食べるのが一番かなと思いつつ、
何かのレシピを探そうと思うのでした🍳