気仙横田うえのだい農園

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気仙横田うえのだい農園の投稿一覧

スナップエンドウ育苗中

３月１５日に種まきしたスナップエンドウ（品種：ニムラサラダスナップ）順調に育ってます。
あと一週間程度で畑に定植です。そろそろ畑の準備しなければ・・・
例年機械（管理機に「畝立てマルチャー」付けて）引っ張るのですが、地形と中の人のテクニックのため、大体曲がった仕上がりになります。
さて、今年はどうなるでしょうか？

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スナップエンドウ準備始めました

暖かくなってきたのでスナップエンドウの準備始めました。
３月９日に堆肥撒いて耕耘してましたが、今日は種を連結ポットに蒔きました。
約三週間後に定植ですが、それまではハウス内で育苗します。
例年チューと鳴く誰かさんにほじくり返されてしまうので今回は対策します。

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月末くらいから出品できそうです。
先ずは２・３月「三陸つぼみ菜」からです。

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フレンチフライド菊芋

一口サイズに切った後、軽く粉（薄力粉）はたいて油で揚げて塩パラパラで、ホクッとして甘みが出ます。

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スタピストマトの試し採り

7月21日にスタピストマトの試し採りをしました。
ただ取っただけでなく、陸前高田市役所1階の多目的スペースで、「陸前高田食と農の森」（私も参加してます）主催の野菜販売会に出しました。
バジルは苗ッコ売りで売れ残ったものを株間にコンパニオンプランツとして植えていて、今回一緒に出しました。

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気仙横田うえのだい農園

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