＜商品概要＞
当農園で栽培した甘さと旨味を兼ね備えたフルーツ系ミニトマトを搾汁してジュースにしました。
よって、通常のトマトジュースと比べて甘さと旨味たっぷりです。

＜栽培のこだわり＞
天下御免の適正使用厳守・慣行栽培でございます。

＜産地の特徴＞
夏期比較的冷涼な岩手県沿岸部は、夏秋ミニトマトの栽培に適している・・・筈なのですが、ここ数年北東北の当地においても真夏日続出、特に今年はついぞ無かった猛暑日まで出る始末で、ヘタの陰や肩の部分が赤くならない「イエローショルダー」という生理障害果→規格外品が増えてまいりました。
こちらはそのような規格外品や小さかったり大きすぎる個体を主な原材料として作っております。

当農園でもビニールハウスの開口部を大きくしたり遮熱シート掛けるなどして暑さ対策をしたり、植え付け時期をいじって激アツな時期をずらしたりリスクヘッジはしているのですが、恥ずかしながら気候がそれ以上に上回っているというのが現実です。
「見た目だけで味は一緒です！( ｰ`дｰ´)ｷﾘｯ」・・・って言えればいいのですが、正直糖度もちょっと落ちますし食感も固くなるので、生食にはちょっと厳しめな個体もあったりしますが勿体ないので毎年このように加工しております。

＜品種など＞
品種名は大人の事情でヒミツですが、フルーツトマト系ミニトマトの単一品種を原材料としております。
というか規格外品を使用しており、厳密には品種名付きません。

＜その他＞
賞味期限は写真ラベルのとおりです。

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