４月からお届け！ハウスで冬越ししたスナップエンドウ（冷蔵便でお届け・1kg）

こんにちは！岩手県陸前高田市の「気仙横田うえのだい農園」です。
春の味覚「スナップエンドウ」はいかがでしょうか？
※鮮度保持の関係上、冷蔵便でのお届けになります。
＜品種・味の特徴・食べ方＞
品種は味の良さで定評のある「ニムラサラダスナップ」です。
カリッという食感を損なわないように茹でるのは短め（1分～1分半程度）、１％程度の塩を入れて茹でていただくとマヨネーズなしで素材の味がよくわかります。もちろん塩無しで茹でて温かいうちにマヨ醤油でお召し上がりいただいても美味しいです。
※商品画像は1kg入りの画像です。一袋がおよそ200gが５袋です。

＜栽培のこだわり＞
所謂慣行栽培です。
ハモグリバエ・アザミウマにつきましては現状どうしても発生していて、品質（外観・保存性）に多大な悪影響があるため、各１回（発生状況によっては各2回程度）防除を行っております。
また、アブラムシも発生する可能性がありますので、発生した際は初期に１回（発生状況によっては２回）防除を行う可能性がございます。

＜産地の特徴＞
北東北では冬季の冷え込みがきつく、関東以南の地域のように種まきは晩秋には行わず、春のお彼岸頃から種まきして６月上旬～７月上中旬頃が収穫シーズンです。しかし当地（岩手県沿岸南部）ですと冬にそこまでは冷え込まないため、適宜防寒することで晩秋に種を蒔くことができて収穫も４月頃から行えますが、こんなことをやっている生産者はほとんどいません。
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