赤えんどう、乾燥えんどう、どちらも残りわずかです
2024/01/24
先日乾燥えんどう豆で、味噌を仕込みました。
毎年つくっていますが、同じ配合であれば、大豆より甘めの味噌に成ります。
ぜひ、お試しください。
私は乾燥えんどう豆１キロ、白米麹１キロ、塩450g の配合です。
そして、今日は、外が雪なので、赤えんどう豆を使い、しょうゆ赤飯を作りました。
本来金時豆を使いますが、金時豆の代わりに赤えんどう豆を。
もちろん変わらず、おいしかったです。
赤えんどう豆、乾燥えんどう豆、ともに、お陰さまで在庫がすくなくなってきました。
よかったらご注文お待ちしております！
毎年つくっていますが、同じ配合であれば、大豆より甘めの味噌に成ります。
ぜひ、お試しください。
私は乾燥えんどう豆１キロ、白米麹１キロ、塩450g の配合です。
そして、今日は、外が雪なので、赤えんどう豆を使い、しょうゆ赤飯を作りました。
本来金時豆を使いますが、金時豆の代わりに赤えんどう豆を。
もちろん変わらず、おいしかったです。
赤えんどう豆、乾燥えんどう豆、ともに、お陰さまで在庫がすくなくなってきました。
よかったらご注文お待ちしております！
