えんどうグリーンカレーを作りました
2023/05/19
うすいえんどうの緑色を活かしてグリーンカレーにしてみました。
まず、うすいえんどうをゆでて、フードプロセッサーなとでペーストをつくります。
私のレシピは、
鍋に油をいれ、しょうがとにんにくを炒め、鶏肉とカレー粉を入れてさらに炒めます。
さらに、好みの野菜を入れて、さらに炒め、お湯を注いで煮ます。
さいごに、えんどうペーストと、塩を入れて味を調え、ひと煮立ちさせて完成。
鶏肉とえんどうの旨味で非常においしいなんちゃってグリーンカレーができました。
ぜひ、挑戦してみてください。
まず、うすいえんどうをゆでて、フードプロセッサーなとでペーストをつくります。
私のレシピは、
鍋に油をいれ、しょうがとにんにくを炒め、鶏肉とカレー粉を入れてさらに炒めます。
さらに、好みの野菜を入れて、さらに炒め、お湯を注いで煮ます。
さいごに、えんどうペーストと、塩を入れて味を調え、ひと煮立ちさせて完成。
鶏肉とえんどうの旨味で非常においしいなんちゃってグリーンカレーができました。
ぜひ、挑戦してみてください。
