羊乳製リコッタチーズ、いよいよ販売開始です。
2021/10/16
こんばんば。石狩ひつじ牧場の山本 知史です。リコッタチーズを使ったジェラートを発売したところ、予想以上においしいとの感想を頂きまして、牧場を止めなくて良かったなぁと、食べチョクのお客様に感謝している毎日です。
さて、そのリコッタ自体を食べてみたいという声が徐々に増えてきましたので、今日新商品をＵＰしました。↓https://farmer.tabechoku.com/products/115450
全て羊乳製のチーズです。
リコッタ、ペコリーノイシカリーノ、石狩ひつじブルー、アペリティフの４種類が入っています。
皆様のご注文をお待ちしております。
１０月１６日 山本 知史
さて、そのリコッタ自体を食べてみたいという声が徐々に増えてきましたので、今日新商品をＵＰしました。↓https://farmer.tabechoku.com/products/115450
全て羊乳製のチーズです。
リコッタ、ペコリーノイシカリーノ、石狩ひつじブルー、アペリティフの４種類が入っています。
皆様のご注文をお待ちしております。
１０月１６日 山本 知史
石狩ひつじ牧場（北海道）
カンノ―ロは、羊乳リコッタチーズ＆バニラやチョコレート、ピスタチオなどを混ぜ合わせたクリームを詰めたお菓子。
chimney
カンノーロ発売は無いですよねぇ😞ずーっと食べたい物の一つなんです❗チーズセットとアイス魅力的過ぎます🙌
石狩ひつじ牧場（北海道）
Chimneyさん、カンノ―ロは、私でも簡単に作れますよ。羊乳リコッタにアーモンドの粉と好きな味のはちみつを混ぜて、餡を作り、これまた好きなビスケットやクッキーに塗っても美味しいですから。
石狩ひつじ牧場（北海道）
https://ricette.giallozafferano.it/Cannoli-siciliani.html Googleの翻訳にて、カンノ―ロの作り方を理解することができます。
石狩ひつじ牧場（北海道）
Chimneyさん。 私は、５０歳までイタリア語はさっぱりでしたが、食べることが好きで、イタリア語のお料理関係の単語を調べる様になって、徐々に語彙が増えて、その作り方を１行ずつ調べて、１年ぐらいで会話できるようになりました。勉強は世界が広がるので、お勧めです。
この投稿をした生産者
北海道 石狩市
祝）羊乳製のリコッタ、本格販売いたします。
イタリア・シチリア島のお菓子、「カンノーロ （Cannolo Siciliano) 」を作ることが出来ます。
これを作る為に、石狩ひつじ牧場を作ったのでした。長ーい５年の歳月と膨大なエネルギー、忍耐、チーズ製造の実験と失敗・・・を経て生まれた「私達の結晶」です。