地元札幌のコープさっぽろや八百屋さんから出る生野菜を与えていたひつじさん達を今年の５月１日から１０月３１日まで、石狩川の河川敷で放牧して育てたところ、オーガニック羊肉として、認められました。
とてもとてもエネルギーと時間とお金を費やしましたが、良い結果を得られました。コープさっぽろは、生野菜の廃棄代がゼロになり、国土交通省は、除草費用がゼロになり、消費者は、より安全な羊肉を食べることが出来るこれまで無かった画期的な取り組みでした。ご支援、ありがとうございました。

　　　２０２４．１０．２３　石狩ひつじ牧場　山本知史