信州あゆ　臼田養魚場

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信州あゆ　臼田養魚場の投稿一覧

今年の出荷、もうすぐ終了です

1年に1ヶ月しか味わえない子持ち鮎が旬です。

お客様から「好き嫌いの多いうちの子供が喜んで鮎を食べた！」というご感想をいただくことがよくあります。
うちの息子もそうですが、鮎好きの子は意外と多いようですね♪

今季の最終出荷は9月いっぱいくらい、ご注文の受付は9月の4週目くらいまでを予定しています。
よろしくお願いいたします。

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雑誌に掲載していただきました！

現在発売中の『MORE』10月号、
全国各地の絶品フードを毎月お取り寄せしてご紹介する
「佐藤栞里の“ちょっと取り寄せて食べてみ!?” from 長野県」で
信州あゆを取り上げていただきました！
小さいスペースですが、ぜひご覧になってください！

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子持ち鮎の出荷、始まります！

いよいよ子持ち鮎の出荷が始まります。
短い鮎シーズンの中でもさらに短い、約1ヶ月限定です！
よろしくお願いいたします。

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鮎のつかみどり

いつもありがとうございます。
暑い日が続いていますね。

8月7日（土）10時ごろ～
長野県上田市の「道と川の駅」で鮎のつかみ取りを行ないます。
自然の中で泳ぐ鮎を自分で捕まえてその場で食することにより、自然の中で遊ぶ楽しさと採りたての川魚の美味しさを体験できます。

※コロナウイルスや天候により予定が変更になることがあります
※お問合せ先：0268-75-0587（上田道と川の駅おとぎの里）

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鮎の甘露煮

大人になって甘露煮の魅力がわかってきました。
汗をたくさんかく夏には、味の濃い甘露煮がいいですね。
ご飯にも、お酒にも合います。

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この投稿をした生産者

信州あゆ　臼田養魚場

長野県上田市

信州あゆ　臼田養魚場

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信州あゆ　臼田養魚場

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信州あゆ　臼田養魚場

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信州あゆ　臼田養魚場

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信州あゆ　臼田養魚場

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