販売期間:2025年8月29日 〜 2025年11月14日
【冷凍】1年で1ヶ月だけの希少鮎!【信州あゆ・子持ち】8尾
- 売り切れ
販売リクエストを出品数量の参考にさせていただきます。
\ここがイチオシ/
- 期間限定の子持ち鮎
- 食べたいときに食べたい分だけ解凍できて便利!
- 2021年度食べチョクアワード、鮎生産者の中でNo.1!
購入方法
商品について
生産者からのお知らせ
| 内容 | 子持ち鮎(冷凍)8尾 | ||||||
|---|---|---|---|---|---|---|---|
| 重量・ 容量 |
約900g | ||||||
| 発送 |
数量1点ごとに送料が発生します。 |
||||||
| 種別 | |||||||
| 産地 | 長野県 |
賞味期限 / 保存方法
商品説明
この商品のことをお友達にもシェアしませんか
信州あゆ 臼田養魚場
長野県上田市
17いいね
食べチョクAWARD受賞歴
生産者のこだわり
- 1 旨みが濃い!
- 2 鮎の生産者の中で第1位!
- 3 鮮度へのこだわり
- 4 天然鮎に負けない味
最近のメディア実績
私たちについて
長野県 上田市
信州あゆ 臼田養魚場
こんにちは!創業130年、臼田養魚場の5代目、臼田雄司です。
「全国の鮎の養殖場の中でも、一番丁寧に育てる」ことを心掛け、品質にこだわった鮎を育てています。
自然豊かな信州から、素材にこだわる料亭やレストラン、老舗旅館に上質な鮎を届けています。
私たちのこだわり

旨みが濃い!
特にこだわっているのは味の決め手となるエサ。
当社が鮎に与えているのは、既成のエサだけではありません。
大手飼料メーカーと当社で開発した独自の特注飼料を与えることで、身は上品で淡泊、それでいて旨みが濃い鮎に育っています。

鮎の生産者の中で第1位!
「食べチョク」の年間ランキング、食べチョクアワード2021
(審査基準は、リピート購入者の多さや、満足度です)
の水産物部門23位にランクインしました!
なんと、鮎の生産者の中では1位です!
いつもご愛顧ありがとうございます。
今後ともよろしくお願いいたします。
鮮度へのこだわり
お客様に新鮮な鮎をお届けすることにこだわっています。
鮎は鮮度が落ちるのが早い魚です。
当社による実験と、研究機関のデータをもとに考案した
以下のこだわりによって、新鮮な鮎をお届けします。
・当社独自の氷〆め方法
・大きさ選別、作業時の鮮度維持
・こだわりの梱包方法
特に生鮮鮎は、氷〆めしてすぐに発送するため、
24時間以内にお届けすることができます。
(配送業者のお届け時間によります)
天然鮎に負けない味
「若い頃に鮎釣りをしていた」「実家にいる頃は父が釣った鮎をよく食べていた」というお客様にお買い上げいただき、
「昔食べていた川の鮎に負けない味でした!」というお声をいただくことがよくあります。
当社独自のエサと、鮮度へのこだわりにより、天然鮎にも負けない味になっていると自負しています。
一般的に養殖鮎は脂が多く肥満ぎみですが、信州あゆは天然鮎のように脂は必要最低限でスッキリ体形。
昔ながらの鮎のようなみずみずしさを味わってください。
安心への取り組み
安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。
お客様情報の保護
食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。
安心への取り組み
安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。
お客様情報の保護
食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。
カートに追加しました
【冷凍】1年で1ヶ月だけの希少鮎!【信州あゆ・子持ち】8尾

