こんばんは。今日も暑い1日でしたね。お疲れ様です。
山梨県南アルプス市は連日35℃超えで外作業もキビシイ日々です。
おかげさまで今シーズンの当園の桃は終了しました。たくさんのご注文、ありがとうございました！
まだ樹にはついていて、地元の直売所に毎日少しずつ置いている状態です。
プチ打ち上げで、川中島白桃剥いて食べています。いやぁ、おいしいですね！やっぱりおいしい。
２つ剥いたのですが、赤肉と白肉の２つを食べ比べました。
私の父親世代は『桃は白肉がおいしい』と胸を張って言います。
私は『間違いなく赤肉の方が味が濃くておいしい』と胸を張って言い返します。
完全に私見ですが…
白肉
桃のふんわりした風味を楽しめる
赤肉
味濃く甘味を強く感じられる
完全に、好みです。はい。
どちらも素晴らしいです。
赤肉にするにはコツがあり、恐ろしいほどのリスクがあります。
きっと世に出回る桃の8割は白肉だと思います。（完全に私見です）
だったら私は赤肉目指して頑張ろうと思います。
そう思える食べ比べの夜でした。
今シーズンの桃のご注文、ありがとうございました。来年もご注文いただけるみなさまの『おいしい！』が聞けるよう、修行に励みたいと思います。
少量にはなりますが、ぶどうの出品をこっそりしていきたいと思います。
人知れず『甲斐のくろまる』と『巨峰』が終わりを迎えようとしています。
この先もごく少量かもしれませんが、黒系赤系マスカット系も出したいと考えています。
もし出会うことがありましたら、よろしくお願いいたします！
今日もお疲れ様でした！おやすみなさい。
南アルプスこまの園
Lalala fruits garden
野田圭介
