☆あんぽ柿(干し柿)平核無☆6パック入化粧箱
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☆あんぽ柿(干し柿)平核無☆6パック入化粧箱

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¥6,500(税込 / 送料別)

売り切れ
販売期間:通年
あわせ買い対象
同生産者の別の「あわせ買い対象」商品と一緒にご注文いただくと、送料をまとめてお届けできる場合があります。

山梨県 南アルプス市

南アルプスこまの園

生産者のこだわり
1
さくらんぼ。樹の力を引き出せる管理
2
桃。葉を大きくさせることで光合成をたくさんさせる
3
ぶどう。食べ応えのある粒に仕上げる
4
干し柿。日本のドライフルーツの定番として甘さを引き出す
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安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。

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食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。

内容
1箱に6パック入。1パック(約160g)に3〜4個入。サイズは選べません。
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
常温便+ ¥0

複数注文すると送料がまとまります。

お届け日は指定できません。
ご注文後の1〜14日以内で発送します。
種別
産地
特定
原材料
なし
702 売り切れ
山梨県南アルプス市より青果物は朝採りのものをその日のうちに、加工品はより丁寧に詰め、心を込めて発送させていただきます。

☆青果物
年に一度の収穫物である果物のため、天候次第で収穫期が予定より前後することがあります。

『食べ頃』を目指して収穫しています。クール(冷蔵)便でのお届けになりますので、到着後はすぐに確認し、冷蔵庫で保管し、早めに食べていただけますようお願いします。

☆加工品(干し柿)
手指消毒の徹底や、異物混入を極力防ぐべく、最小人数にて作業しています。ヘタの割れたカスはご容赦ください。

※どちらも到着時に確認していただき、問題があった際には写真を撮っていただいて、なるべく到着日のうちに問い合わせしていただけますよう宜しくお願いします。
※南アルプス市特産のあんぽ柿です。渋柿を原料に皮剥き、硫黄燻蒸し、天日干しのちにボイラー室での乾燥を経て製品となります。水分量は約3分の1まで干しています。

《別のページにて3パック入りもご用意があります。》

完全干しの『ころ柿』の前段階と言いますか…

中はとろりとジュレのような状態の果肉です。


干せば干しただけ水分が抜けますので保存期間は長くなりますが、あんぽ柿は半生状態なので、保存環境がよくないと発酵したり、傷みが出ますので、お早めにお召し上がりいただくか、冷蔵庫や冷凍庫での保管、もしくは更に干し込むなどをお勧めします。

<品種>
・平核無(種なし)
1箱に6パック入り。1パック(約160g)にLサイズは3個入、Mサイズは4個入り。

※箱に入るサイズはLかMどちらか同一サイズのみになります。

<味>
・平核無
渋柿は一般的に甘柿より糖度は高く、天日干しすることで渋が抜けてとても甘みを感じます。

果肉が半生状態のようなトロリとした食感なので、どなたにもお召し上がりいただけます。


<栽培のこだわり>
原料柿を出来るだけ熟す直前の状態で収穫するよう心がけています。

大玉はトロリ感をより感じやすく、半熟好きな方や、歯の弱い方に。
小玉はよりグミのような、ドライフルーツのような感じなので、適度な噛み心地好きな方に。

<産地の特徴>
水はけのよい土壌により、果が水ぶくれしにくく、味が際立つ産地です。

<保存方法>
箱から出して中身を確認し、直射日光の当たらない涼しい場所で保管し、お早めにお召し上がりください。

しかしころ柿とは違い半生状態なので、パックに入れたまま数日置くと中で発酵、もしくは傷みがでることもあるため、保存は冷蔵庫がおすすめです。

また、パックから出してさらに干してからでもお召し上がりいただけます。

<お届け日>
ご指定はできません。
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