山梨県南アルプス市はぽかぽかの1日でした
原料柿の収穫や
収穫後数日寝かせた柿の皮剥きを交互に作業しております
はい
柿の品種『大和百匁（やまとひゃくめ）』は剥き終わり完成を待つばかり
平たい品種の『平種無（ひらたね）』を剥いたり
ころ柿にする品種『甲州百匁（こうしゅうひゃくめ）』を剥いたりと
仕事してるんですよー
ちなみに『百匁』とは重さを示す単位で
およそ『375g』を指すそうです
つまり『大きいよ』って言っていますが
500gを越えるようなオオモノ中のオオモノもいます
あんまり大きいものはなかなか製品になりにくいので
大きければいいってもんじゃなかとですよ
はい
それにしても甲州百匁のきれいなしかも大きい双子果
初めて見ました
ちょっととび出てるとか
どっちかが大きいのとか
そうじゃなくて
立派な双子果
残念ながら
キャッチ安堵リリースです
安堵（笑）
干し始めてから早いもので10日ほど
ころ柿は1ヶ月ほど
製品になるまでお待ちください
もう少ししたら『食べチョク』へも出品予定です
どうぞご贔屓に
ご清聴ありがとうございました
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南アルプスこまの園
野田圭介
