田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)の投稿一覧

杭を抜いて今季の海の片付けもすべて終わりましたーー！漁場は使用期限があるので焦ったけどやり切ったーー！

今年は暴風被害が多く大変でしたが、市入札の単価は最初から最後まで高値で推移しました。

各地で黒海苔やひじき、ふのり、ワカメなどの海藻類の大不漁のニュースを目にするので、今後はアオサに限らず海藻類は大変貴重になってくると私は予想しています。

また8月に杭打ちが始まるので、それまでに網や道具のお手入れをしなくてはいけないんですが、とにかく疲れました、数日休みたいです。

今年も本当に、ありがとうございました🙇🏻‍♀️
レシピや使い方でわからない時は、聞いてくださいね。

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あとは7月予約の発送のみとなりました。
予備在庫も全て完売しましたので、今季の再販はありません。

また来季もよろしくお願いいたします。

今日は市内の隣の隣の街（海を挟んで対岸の街なので馴染みがある）で開催されたお祭りにいきました。

今年初！花火で夏がくるなーと感じた次第です。

このお祭りは昭和36年から始まっており大昔からのお祭りではなくて、ある時期から市が力を入れて盛り上げたお祭りです。

お祭りは神事や由来が大事だと思ってますが、、、
やっぱり「お祭り」というそのものの活気というか、賑わい楽しみ、心が躍る感じというのは、日本人が昔から「お祭り」というものに抱く嬉しさ高揚感があって凄く良いと思います。

他所からも沢山の人が来てくれるし、出会いのないど田舎である意味運命のhitoとの出会いの場になったり、公金が入ってるから経済効果が云々もあるけど、若い子達がワイワイしてると嬉しくて何より元気がでます、若い時はドンドン遊んで青春を楽しんでほしい！

人口減少が続いてる志摩市ですが、だからこそこんな田舎のお祭りは大事だと感じました。

若者よ大志を抱け！！！！
壮年も再び奮い立て！！！！

「5/30 ひじき日記」
やっと仕上げ干しが終わったー。
解禁が一潮（大潮から大潮）遅くてモノはあんまり良く無い、けど国産は激不漁だから入札はかなりの単価がつくだろうと思われる。

お料理して食べれば美味しんだろうけど、私が大好きなやつより少し劣る😭

しかし日本の太平洋沿岸では、どこもかしこも不漁で今後は希少となってくるのは間違いない。

悩むわ〜。
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「あおさレシピ」
これからの時期に食べたくなるのが「塩焼きそば」

でも上手に作れたためしがない😭
「あっ！白だしは塩分あるし大好きだし、いいんじゃない？」と、白だし焼きそば。

あおさは、炒めすぎると香が飛ぶから最後の最後に戻しあおさを入れました。

白だし焼きそば！！！
美味しかった

正確には伊勢•志摩•鳥羽だけど、
三重の誇る「鳥羽水族館」🐟🐟🐟

昨日は暴風雨だったので行ってきました。
綺麗ぃーーー美味しそぅーーー！
が半端ないです。

写真は私がスマホで適当に撮っただけですが、めちゃくちゃ綺麗でしょう？

誰が撮ってもラッセンになれるぅ！
綺麗過ぎたので投稿しました、伊勢志摩にお越しの際は是非！

また鳥羽水族館には伊勢志摩の魚がいっぱい泳いでいますので、ぜひ伊勢志摩の宿で美味しい魚介を食べてくださーい。

「あおさ麺つゆ和え」
「あおさ佃煮和え」

お好みで鰹節や梅肉でどうぞ〜。
暑くてご飯が喉を通りにくい時でもチュルっと美味しいてす。

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ただいま、食べチョク限定で今季最後のアオサを販売してしています。
在庫は20を切りました、しばらくしたら他でも販売するので、気になってる人は早い目に是非！