田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)

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田舎の浜辺 (あおさ・ひじき・ふのり・アオサ・青さ・フノリ)の投稿一覧

🌟RealあおさLife

鯛🐟
○お頭は潮汁にして、アオサ＆フノリ。
○中骨と切り身でヒジキ鯛めし（炊くときにフノリを少し加えた）、アオサは戻してよく水切りした物を後混ぜ。

この時期は小鯛が出回っていると思いますので、500gほどの小鯛で伊勢志摩食卓。

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🌟あおさレシピ

「あおさ冷やし中華」
　
戻しアオサを水切りして載せるだけ〜
ヒジキも一緒に、海鮮冷やし✨

アオサの喉越しがたまんない！
ゴマだれめっちゃ好き、アオサもヒジキも合う。

蒸し蒸し暑い時でもスルスル食べやすく栄養価も高い。

そんでもって、磯香は控えめなので、どんなお料理にも合わせやれる。気がつくと海藻をいっぱい摂取してる。まさに最強食材。

食べた事ない人も初あおさ！挑戦してみませんか？

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🌟Real あおさLife

青菜は小松菜、しらす＆ひじき。
お豆腐に戻しあおさをたっぷり大盛り。

煎り酒も梅もなかったので、白出汁＆醤油少し＆レモンにオリーブオイルでドレッシング。

冷たくて美味しい。
戻しアオサでスルスル食べれる。

ワンポイント💡
実はわたしは2日目の戻しアオサも好き、ちょと熟成する感じの風味と食感になる。一回食べ比べてみてね。

茶太郎サラダ

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🌟Real あおさLife

あおさ・ヒジキ・しらす
玉子かけご飯を焼いたチャーハン。

戻しアオサの食感も大好きだし、
パラパラ重視で乾燥のまま使うか？

迷ったけど、今日は乾燥のまま。

海の焼き玉子かけごはん。

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🌟あおさ日記　5/18

過去に類を見ない期間8年近く続いた黒潮大蛇行。

何回も直るんじゃないか？と期待をした事があったけど、そうはならなかった。

しかし大蛇行部分が分離し、もしかしたら？以前のような黒潮流に戻るかもしれない局面に来ています。

一般の人からしたら、あまり実感湧かないかもしれませんが、黒潮は太平洋沿岸の海産物に大きな影響を与えるだけでなく、大雨・大雪などにも大きく影響します。

諦めかけていた大蛇行。
もしかしたら、以前のような流れに戻るかもしれません。

環境変化は黒潮流だけではないですが、黒潮蛇行はその中でも大きな影響を持っていると私は考えています。

蛇行が治っても直ぐに元通りになる訳はないと思いますが、大きな希望です。

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