こんばんは!ニラおです。
寒い‼️今日は、息子と2人の晩御飯なので、
ニラお特製、味噌野菜鹿肉スープと、みさきキャベツサラダで晩御飯しました😊
ニラお愛用のルクレーゼの鉄鍋に、
まずは、ニンニクを叩き、オリーブオイルと鹿肉を炒めます。
それから、
FARMABEお馴染み、笑える大きさのジャンボピーマンの輪切り、セニョリータで華やかにして、お湯を入れます。柔らかいみさきキャベツは、一煮立ち前に。冷凍しておいたB品のトウモロコシを入れ、最後にニラ‼️
味付けは、なんと自家製味噌と塩胡椒のみ。
全ての素材がダシになって、サイコーでした😊
野菜の甘みは、本当に凄い‼️
寒い日は、スープがサイコーですね😊
最近、ニラおは、ダイエット始めましたので笑、
米抜き生活に入ります😅✨
皆様、風邪引かぬようお気をつけてお過ごし下さい♪