FARM ABE （韮屋あべ）の投稿一覧

こんにちは♪
ニラおです。

10月に入り、涼しいと思いきや…残暑でしょうか？笑

ここ数日暑かったですねー😅

さて
定期便10月のお野菜は、多少変更になりますが、以下の内容となりそうです。
ご参考までに。

・秋ニラ（細めですが、寒暖差で美味しくなっています。）

・じゃがいも

・きゅうり

・ジャンボピーマン

・さといも（土垂れ）…ホクホクしていて、しっとりも感じます。煮物に最適。

・さつまいも（べにはるか）…採れたてのため、デンプンが糖に変わっていません。甘さはあまりかんじないため、約2〜3週間新聞紙のまま、涼しい場所で保管して、それから焼き芋などにしてください。
天ぷらなどで食べると、ほんのり甘さを感じます。

※トウモロコシ🌽が、今採れておりますが、おそらく8日頃までとなります。
※今年は、玉ねぎが超不作で、既に無くなってしまいました…

トウモロコシが入る場合、他のお野菜が入らない場合があります。ご了承くださいませ🙏

11月に入ると、キャベツやブロッコリーが仲間入りの予定です。

よろしくお願いします🙇

こんにちは
ニラおです。

FARMABEの地域は、朝晩が本格的に涼しくなって参りました。
中山間地域、車も通らないど田舎特有の朝晩の冷えは、植物にとって、メリハリがつき、美味しくなるスイッチが入るんです^_^

ニラの方は、日中は暑く、朝晩の冷えがあるため、うまみが出てきました^_^
ニラも寒暖差でとても美味しくなります。

中山間地域は、量は平地に比べ、とれませんが、中山間地域特有の美味しさがあります。

9月ニラ屋の定期便のお野菜
・じゃがいも
・きゅうり多め
・トウモロコシ（収穫期短いため、時期で入る、入らないあります。）
・ジャンボピーマンorパプリカ
・ニラ
・茎ニラ
※多品目のため、状況に応じてとれる他のお野菜も入る場合があります。

楽しみにお待ちください^_^

台風7号の影響で、荷受け等の時間等、めまぐるしく変わっており、発送遅延でご迷惑をおかけしております。

お客様には、様々ご連絡などで、お手間を取らせてしまっております。
大変申し訳ございません💦

発送が確定しましたら、ご連絡入れますので、お手数ですが、ご対応の程よろしくお願い申しあげます💦

FARMABEの作物には、幸いにも台風の影響等、今の所ございません。新鮮な物を発送いたします😊

こんにちは
ニラおです。
暑い…気温が30度超えてきましたね…

暑いとどうしても、ニラはあまり使われないイメージがあり、食欲もあまり湧かないですよね😅

そこで‼️‼️‼️
ワタクシ、ニラおから

暑い時期でもニラをパクパク‼️‼️
止まらなく食べてしまう

⭐️ニラナムル⭐️
の作り方を載せます🤭

画像左が☝️ニラナムルの豆腐和え👀
右が☝️ニラナムル👀

ニラおは豆腐が好きなので、豆腐ナムルをよく食べます笑

もちろんニラナムルも美味しいですよ^_^

材料
・ニラ2束
・木綿豆腐1/2〜1/4丁
・ニンニクチューブ小さじ1/2
・ごま油　小さじ1
・醤油 小さじ1
・塩 小さじ1/2

作り方
1、ニラを3〜4センチに切り、熱湯で30秒茹でる。
☝️ポイント…ニラは茹ですぎない事です！
茹ですぎると、固くなります。

2、冷水で冷まし、固く絞る

3、調味料を全て混ぜる

4、豆腐はラップ無しでレンジで2分。水分を飛ばす。豆腐を混ぜ潰して、塩で味を整える。

出来上がり。

※一晩置くと味が薄まりますので、翌日食べる場合は、塩で調整して下さい。

ご飯とナムルがあれば、食欲アップ！
これだけでご飯がススム事間違いなし！

こんにちは😃　ニラおです。

ご存知の方もいらしたかと思いますが、ご報告です！
実は、FARMABEに工藤阿須加さんが遊びに来てくれました！『農業始めちゃいました！』という、BS朝日の番組です。ただいま、TVerにて見逃し配信中ですので、良かったら見てくださいませ^_^

ニラおは、脱サラ農家の新規就農でして、
農業17年近くになります笑
17年をギュッ！と詰め込んだ内容となっております笑
お恥ずかしながら、その間の、生い立ちを番組にてご紹介いただきました。

今では、このような形で皆様にご注文頂けるまでになったのも、色々な経験があって、共感下さるお客さんのおかげです🥹
コロナ禍においては、食べチョクさんにも大変お世話になり成長できました。嬉しい限りです。

顔を出すのが苦手なニラおですが、FARMABEのニラと野菜が届くお客様には、ニラおはこんなヤツなんだなーと、知って頂けたら嬉しいです^_^
農業などに興味ある方も、是非！

TVer見逃し配信　4/24水曜日21時頃までです！
工藤阿須加が行く！農業始めちゃいました！
BS朝日、工藤阿須加と検索すると出てきます♪

温かく見てくださいね笑😆