小かぶの射込み
2021/06/16
雨です。
先日の雨の日は、トラクターの整備・仕事を終えた田植え機の掃除・バインダー(稲や麦を刈る機械)の試運転などを屋根の下でやっておりました。
少し時間ができたので台所に…
用意したのは
お尻の割れた小かぶ。
間引いたニンジン。
もう終わりのスナップエンドウ。です。
あと、冷蔵庫にあった豚コマ。(鶏がなかったのです。スーパー遠いし)
小かぶは皮を剥いてくりぬき、中身は刻んで豚と合わせてタネをつくって射こみます。
添え野菜と一緒に蒸し器で２０分。
器に盛って餡をかけ、にんじんの葉っぱを乗せました。
雨を眺めながらの早めの夕食。
お酒を舐めながらつつくのに丁度いい副菜になりました。
畑では今、グラウンドペチカ(デストロイヤ)が元気です。
どうやって食べていただこうか…考えています。
先日の雨の日は、トラクターの整備・仕事を終えた田植え機の掃除・バインダー(稲や麦を刈る機械)の試運転などを屋根の下でやっておりました。
少し時間ができたので台所に…
用意したのは
お尻の割れた小かぶ。
間引いたニンジン。
もう終わりのスナップエンドウ。です。
あと、冷蔵庫にあった豚コマ。(鶏がなかったのです。スーパー遠いし)
小かぶは皮を剥いてくりぬき、中身は刻んで豚と合わせてタネをつくって射こみます。
添え野菜と一緒に蒸し器で２０分。
器に盛って餡をかけ、にんじんの葉っぱを乗せました。
雨を眺めながらの早めの夕食。
お酒を舐めながらつつくのに丁度いい副菜になりました。
畑では今、グラウンドペチカ(デストロイヤ)が元気です。
どうやって食べていただこうか…考えています。
岡山やまおか農園
蕪が小さいので一口サイズです。まだ小蕪が残っていましたらまたお試しください。
しと
すでに完食しました（笑）こんな手の混んだお料理、ササッと作れるようになりたいです🤣
わんこ
ミニ人参を添えた蕪、お店のお料理みたい‼️
美味しそう〜✨小さな人参も可愛いです!!さすが!!手の混んだお料理ですね✨ツヤツヤでトロリとした餡掛けが食欲をそそります💞