今日の岡山は午前９時ごろからぽつぽつと雨が降り始めました。☔
最近は晴れの日が続かず畑も乾ききらないのですが、雨の止み間に少しづつさつまいもの収穫を進めています。
相変わらずボクが蔓を切ってスコップで土を起こす→妻がイモを掘ってコンテナに入れる。→猫車に乗せて運ぶ…↻を時々交代しながらの手作業です😓

今年は暑すぎる夏。加えて雨は降れば土砂降り、降らなきゃカラカラ。で心配しましたが、結果なかなかいい出来だった去年よりも収量が増えそうです。　薬も肥料もなしでよく育ってくれました。でも真夏の草取りはキツかったなぁ😅　

で、肝心の出荷予定は、
「紅はるか」が１１月中下旬～　
「びぜん金時」は１１月下旬～
を予定しています。

はるかは収穫時で既に甘みがあるのですが、金時は甘味を引き出すのに長めの熟成期間が必要ですので＋もうしばらくお待ちください。
例によって味見を重ねて、そろそろよかろうという時点で販売開始にしたいと思います。

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