さくま草生農園
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さくま草生農園の投稿一覧

秋の畑
2021/09/10
肌寒いくらいの期間がありましたが、今日は暑くなりました。
日がつまり、作業の時間は短くなってきました。

沿岸部特有の強風で擦れましたが、実を着けてくれています。
気温の上がり下がりが激しくて、最近は収穫量も上下します。

台風が来週接近しそうで、何とか風から守りたいところです。
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モロヘイヤ
2021/08/27
暑さに伸びるモロヘイヤ。
今年は中々丈 が伸びませんが、風を考えると良いかも知れません。暑い時期の葉ものとしてまだ活躍してくれそうです。
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オクラ
2021/08/01
今年からオクラの種類を変えました。
丈が伸びにくい白オクラを作付けし、以前のものを止めました。
購入して初めての種ですので、勢いが出るまで時間がかかりました。来年は良いのかもしれません。
自家種と市販種では違いがあきらかですが、耕さない、草とともにある肥料のない畑に日数をかけて順応してきたようにもみえます。
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暑さで育つ十六ささげ
2021/07/30
熱帯生まれのこの豆は、これからが最盛期。
いんげんとは調理法は似ていますが、味は違います。淡白な甘さと旨みがあります。

暑さで弱るいんげんと交代です。

耕さない草とともにある畑で勢いよく育つ野菜です。

かき揚げや炒め物、麺類の汁の実としてもあいます。
素朴な味、夏の味が楽しめます。
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田んぼの畔に大豆
2021/07/27
稲の側に大豆を植えていきます。

畔として泥で塗りかためた所に一本ずつ植えていきます。湿っていますので、暑い時期でも心配ありません。

茎を切って植える方法もありますが、そのままで寝かせぎみにうえます。

ひと粒の種がどのくらい増えるでしょうか。楽しみです。
これが枝豆にもなり、味噌の材料にもなります。
田んぼからの収穫物で味噌ができます。

左側が稲で、右側が畔です。
畔豆です。
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さくま草生農園

千葉県 香取郡東庄町

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