生き物や草とともに野菜を育て、24年耕さない畑で野菜を育てています。
固定種、在来種の種取りは当初から取り組み、ビニールハウスやマルチは使っていません。
※天候や季節や時期によって内容物の量、数が変わることがありますのでご了承ください。
私たちのやり方
○四季のうつろいに寄り添う農業。
○やさいをたべてくださる方が元気になってもらえる農業。
○余計なことはしない、必要なことのみをしてあげる農業。
〇シンプルですっきりした農業。
たがやさない
〇24年、たがやさない畑。
〇常に草や枯れ草に覆われている畑。
〇ふかふかな畑は草や作物の根、多くの生き物たちのおかげ。彼らを大事にすることで常にたがやしてくれる。
草とともに
〇いつもきれいな緑の畑。
〇草は大事、いろいろ教えてくれる。
種をとる
〇種の自給率は一桁台の日本で種をとり、農業することはとても大事。
〇異常気象は年々厳しくなり、それに対応できるための種とり。
地球一個分のエネルギーで
〇10年、20年先、どんな時代が来てもびくともしない農業を目指す。
〇化石燃料にできるだけ頼らない、できるだけ買い求めなくてもすむ農業を目指す。
〇ビニールハウス、マルチなど自然な畑にそぐわないものは使わない。竹の有効利用。
〇鍬、鎌をうまく使うことが基本。
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