しょうがクッキー

しょうがクッキー おやつのレシピ・作り方

ウキウキファーム

熊本県 宇城市小川町

ウキウキファーム

ホットケーキミックスとショウガで簡単にできる、大人も子供も楽しめる素朴な味のクッキーです。

材料（4人分）

  • ホットケーキミックス
    200g
  • はちみつ
    大さじ2.5杯
  • 牛乳
    大さじ2.5杯
  • オリーブオイル
    大さじ2.5杯
  • すりおろしたショウガ
    25g
clock 調理時間：40分

作り方のコツ・ポイント

昔ながらの素朴なクッキーです。手順も簡単なので、お子様と一緒につくるのも楽しいと思います。

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このレシピの考案者

ウキウキファーム

熊本県 宇城市小川町

ウキウキファーム

皆さん、こんにちは！「ウキウキファーム」の代表：吉澤です。私たちは60年間、熊本の山奥の綺麗な湧水がながれる場所で、生姜（ショウガ）を栽培してきました。農薬を極力減らし、有機肥料・微生物で土壌を改良し、大切に育てています。

熊本の宇城市は内陸性気候で、熊本の中でも1年の寒暖差が最も大きく自然豊かな場所です。この肥沃な大地で育ったショウガを皆さまに新鮮な状態で直送したいと思い食べチョクでの出店を開始しました。

ショウガは「大きな房」で採れます。都会のスーパーで小分けで販売される前のショウガを存分にお楽しみください。

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