品種：紅あずま
ホクホク系のさつまいもです。
程よい甘さと、さつまいも特有の風味、旨味をしっかりと感じられる品種です。
収穫当初はホクホクとした食感が強いですが、収穫後1カ月程度以上経つと熟成が進み、ホクホクからややねっとりとした食感に変化し、甘さが増します。
今年のさつまいもは、夏場の高温少雨の影響により、全体としてやや小ぶりのものが多いですが、甘味と旨味が例年以上に濃くなっています。
※品質保持のため、土付き（土を払っただけ）のまま発送いたします。
内容量：１０ｋｇ（箱等は含みません）
訳アリ：あばた、切り出したもの、小さいものなど
＜訳アリの内訳＞
〇あばた、傷等があるもの
〇傷等の部分を切り出したもの
〇小さいもの（SSサイズ：40～80g）
〇形が悪いもの（細い、屈曲しているなど）
〇大きなもの（850ｇ以上のサイズ）
大きなものは、５キロ、１０キロの商品にときどき含まれる程度で、３キロの商品には入れません
保存方法：
１０度～２０度程度の室内等の暖かい場所で保存してください。９度以下になると、変色や腐りが生じます。
産地の特徴：岐阜県恵那市明智町
当園の位置する岐阜東農地方は年間を通じて昼夜の寒暖差が大きく、その自然環境の厳しさの中でより美味しいお米・野菜が育ちます。
栽培・生産のこだわり
本商品は自然栽培であり、農薬・除草剤を使わないとともに、化学肥料・畜産堆肥を含む一切の肥料を使っておりません。
この地域ならではの自然を生かしつつ、農薬・除草剤・畜ふん堆肥を使用しない持続・循環可能な農業を志して日夜頑張っています。
農園ブログ：「明智あたご農園」で検索してください。
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