マンゴーの保存方法は？

熟していないものは常温で保存し、完熟したものは日持ちしないので早めに食べきりましょう。完熟してすぐに食べられない時は皮を剥いてカットし、冷凍することをおすすめします。

マンゴーの食べ方は？

マンゴーはそのまま食べるのも美味しいですが、サラダに角切りマンゴーと生ハムをトッピングして、オリーブオイルと塩コショウ、レモンを絞ったサラダもおすすめです。甘さ控えめの餡子にマンゴーを混ぜ、大福に仕立てると贅沢で上品な和菓子になり美味しくいただけます。

美味しいマンゴーの見分け方は？

果皮にツヤがあり、ふっくらとした厚みあるものを選びましょう。全体的に表面が赤く綺麗なものを選ぶのがおすすめです。

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鹿児島県奄美市

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（更新日: 2024/11/01）

マンゴーのよくある質問

マンゴーの保存方法は？: 熟していないものは常温で保存し、完熟したものは日持ちしないので早めに食べきりましょう。完熟してすぐに食べられない時は皮を剥いてカットし、冷凍することをおすすめします。

マンゴーの食べ方は？: マンゴーはそのまま食べるのも美味しいですが、サラダに角切りマンゴーと生ハムをトッピングして、オリーブオイルと塩コショウ、レモンを絞ったサラダもおすすめです。甘さ控えめの餡子にマンゴーを混ぜ、大福に仕立てると贅沢で上品な和菓子になり美味しくいただけます。

美味しいマンゴーの見分け方は？: 果皮にツヤがあり、ふっくらとした厚みあるものを選びましょう。全体的に表面が赤く綺麗なものを選ぶのがおすすめです。

マンゴーの品種別の特徴・旬の時期

アップルマンゴー

アップルマンゴーは、国内では宮崎県や沖縄県を中心に栽培されています。熟すと表皮が赤くなることからその名が名付けられました。強い甘みと香りが特徴で、とろっとした果肉を楽しむことができます。

キーツマンゴー

キーツマンゴーはアップルマンゴーよりも大きく、重さは500g～最大で2kgにもなります。完熟しても赤色にはならず、緑色のままなのが特徴です。濃厚な甘さを楽しめます。旬の時期は8月下旬から9月上旬です。

金蜜

金蜜は黄金色の果肉で、一粒400～500gほどのふっくら丸みをおびた形をしています。非常に甘みが強いのが特徴で、その名の通り蜜のような濃厚な味わいを楽しめます。旬は7月中旬頃からといわれています。

玉文

玉文は赤い果皮と大き目の実が特徴の品種です。果肉は濃いオレンジ色をしており、見た目のイメージ通り強い甘さを楽しむことができます。国内ではまだ流通量が多くない品種です。

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マンゴーのよくある質問

マンゴーの品種別の特徴・旬の時期

アップルマンゴー

キーツマンゴー

金蜜

玉文

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