旨味と水分量が多いしめじです。
無水料理などにおすすめです。
<栽培のこだわり>
農薬、化学肥料、除草剤を使用せず、栽培しています。
<産地の特徴>
奈良県宇陀市で、約20年以上
きのこの製造・販売を行っています。
しめじをメインとし、なめこ等の製造をしています。
農薬や化学肥料を使用しないきのこたちは、
市内の学校給食にも採用されています。
<品種など>
ぶなしめじ
・農薬、化学肥料:栽培期間中不使用
(特別栽培農産物に係る表示ガイドライン遵守の観点から記載しております)
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