肥料を入れすぎず、お野菜本来の味を楽しめるように育てています。
<栽培のこだわり>
農薬や、化学肥料、除草剤を使用せず、
肥料も必要以上に入れすぎない、栽培方法です。
私たちは、とても小さな農園です。
キノコ倶楽部も、中谷農園も、
従業員を雇わず、夫婦2人のみで
すべてを行っています。
特別なことはせず、少量栽培で、
丁寧に、お野菜を育てています。
<産地の特徴>
奈良県宇陀市は、大和高原に位置します。寒冷地のため、葉物野菜に適した土地になります。また、有機栽培なども盛んで、私たちが借りているハウスは、20年近く有機JAS認定を受けていた土地になります。
<品種など>
小松菜、ほうれん草、春菊、ルッコラ、わさび菜、ラディッシュ、ベビーレタス、きゅうり、ズッキーニ、ピーマン、万願寺唐辛子、なす、空芯菜、ミニトマト、大葉、キャベツ、オクラ、ゴーヤ、じゃがいも、たまねぎ、しめじなどの中から10-12品目
※お野菜の内容は、出荷時期により異なります。お届けするタイミングで、旬のお野菜を発送できればと考えております。
※熨斗希望・名入れ希望の場合は特記事項にご記入ください
・農薬、化学肥料:栽培期間中不使用
(特別栽培農産物に係る表示ガイドライン遵守の観点から記載しております)
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