＜味＞
肥料を入れすぎず、お野菜本来の味を楽しめるように育てています。
＜栽培のこだわり＞
農薬や、化学肥料、除草剤を使用せず、
肥料も必要以上に入れすぎない、栽培方法です。
私たちは、とても小さな農園です。
キノコ倶楽部も、中谷農園も、
従業員を雇わず、夫婦2人のみで
すべてを行っています。
特別なことはせず、少量栽培で、
丁寧に、お野菜を育てています。
＜産地の特徴＞
奈良県宇陀市は、大和高原に位置します。
寒冷地のため、葉物野菜に適した土地になります。
また、有機栽培なども盛んで、私たちが借りているハウスは、
20年近く有機JAS認定を受けていた土地になります。
＜品種など＞
小松菜、ほうれん草、春菊、ルッコラ、わさび菜、ラディッシュ、ベビーレタス、キャベツ、菜の花、かぶ、蕪の間引き菜、実に人参、ごぼう、レタス、赤サラダほうれん草、しめじなどの中から6～8品目
※お野菜の内容は、出荷時期により異なります。
お届けするタイミングで、旬のお野菜を発送できればと考えております。
※熨斗希望・名入れ希望の場合は特記事項にご記入ください
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