＜味＞ジャガイモ、ニンジン、ダイコン、サトイモで味のいい人気品種を選んで栽培しています。
＜栽培のこだわり＞学校給食用に栽培しているため、安全性には特にこだわり、農薬、除草剤、肥料も一切使っていません。美味しくなければ食べ続けられないので、味のいい品種を選んで栽培しています。。
＜産地の特徴＞湘南藤沢地域で、海に近く温暖な気候です。
＜品種など＞ジャガイモは、ビタミンCが豊富で人気№１のキタアカリとホクホク甘い大人気品種のアンデスレッド。ニンジンは、農林水産大臣賞受賞の向陽2号と色よし、味よし、ジュースやサラダにも最適の恋ごころ。ダイコンは、煮ダイコンに絶品の短形ダイコン。
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＜栽培のこだわり＞学校給食用に栽培しているため、安全性には特にこだわり、農薬、除草剤、肥料も一切使っていません。美味しくなければ食べ続けられないので、味のいい品種を選んで栽培しています。。
＜産地の特徴＞湘南藤沢地域で、海に近く温暖な気候です。
＜品種など＞ジャガイモは、ビタミンCが豊富で人気№１のキタアカリとホクホク甘い大人気品種のアンデスレッド。ニンジンは、農林水産大臣賞受賞の向陽2号と色よし、味よし、ジュースやサラダにも最適の恋ごころ。ダイコンは、煮ダイコンに絶品の短形ダイコン。
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