皮が付いたネックのぶつ切りです。皮の部分は少なめです。
火を通せば皮はプリプリでコラーゲンたっぷり。ホロホロになるまで煮込む料理に最適です。
ショウガやにんにく、もち米と煮込んでサムゲタン風にしたり、シンプルに塩ゆでにして香草たっぷりの中華風のタレで食べてもおいしいですよ。もちろんシチューやポトフ、おでんなどにもおすすめです。
皮が付いているので豚足と似た食感です。
普通のイノシシ肉に食べ飽きた人、いつもと違う料理を楽しみたい人、
皮付きイノシシに目がない人におすすめの商品です!
賞味期限 2025年12月
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