おおふくの頭芋(里芋の親芋)5キロ ねっとりほくほく 農薬不使用有機肥料栽培

おおふくの頭芋(里芋の親芋)5キロ ねっとりほくほく 農薬不使用有機肥料栽培

1件の投稿

¥2,150(税込 / 送料別)

売り切れ
販売期間:2024年12月22日〜2025年5月31日
販売時期
12月 〜 5月
\ ここがイチオシ! /
  • 大きくて扱いやすい!!
  • 煮崩れしにくい!!
  • アイスクリームや里芋トリュフにも♪
生産者のこだわり
1
土づくり
2
森からの贈り物
3
安全なものを
4
収穫したてをお届け
再入荷時にお知らせ!
お気に入りに追加
販売リクエストを出品数量の参考にさせていただきます。
販売をリクエスト

満足度

-
レビュー件数が集まると表示されます。

味・品質

-

包装・梱包

-
レビュー件数が集まると表示されます。

安心への取り組み

お客様情報の保護

安心への取り組み

安心してご利用いただくために、不備があった場合は事務局にて対応いたします。

お客様情報の保護

食べチョクでは、お客様のクレジットカード情報を安全に保護するための最新のセキュリティ技術を導入しています。

重量・
容量
約5kg
発送
ヤマト運輸(食べチョク特別送料)
常温便+ ¥0

数量1点ごとに送料が発生します。

お届け日は指定できません。
ご注文後の4〜10日以内で発送します。
種別
産地
735 売り切れ
里芋の親芋、大小混合にてお届けいてします。
2キロ、5キロ、10キロをご用意しております。いずれも、箱込みの重さです。

→こちらは5キロの商品です。

◯おおふくの里芋は、親芋も美味しくお召し上がりいただける品種ですが、子芋とは食感等異なる点がございます。

親芋の特徴をご理解の上、ご購入よろしくお願い致します。


◯里芋の親芋◯
☆親芋は、頭芋(かしらいも)とも呼ばれております。親芋から子芋。孫芋・・・と里芋がくっついてできていきます。言わばお母さんのお芋のような存在です。

☆子芋よりねっとり感は少ないですが、柔らかくほくほくです。

☆お芋がしっかりしていますので、煮崩れしにくいです。

☆断面は黄色いスジが見えるものもあって正常です。
(不良品ではございません。一つ一つ下をカットし、確認させていただいております。)

☆何より、大きくて皮を剥きやすく、下処理が楽ちんです!
☆ぬるぬるも少ないので滑りにくく、包丁も安全に使えます。

ただ、親芋は、子芋より、切り口(子芋がくっついていた跡)が多く傷みやすいです。
なるべく早く、すぐ使える形で、

☆冷凍することをオススメします。

皮を剥き、食べやすく切って1回分ずつ小分けにして冷凍し、凍ったままお鍋に入れてください。

☆冷凍したものは、冷凍していないものより早く柔らかく煮えるので、とてもオススメです!

多少気にされ無い方は、常温でも大丈夫です。
(皮を厚めに切れば問題ないです。)
切り口が赤くなりますのは、酸化によるもので、成分はポリフェノールらしいです。
中まで赤いスジがありますのは固いかもと思われます。


☆また、最近では里芋を使ったスイーツ作りも人気のようです。親芋ですと格安でお届けできるため、ぜひお気軽に挑戦してみてください^ - ^
里芋トリュフ、里芋ケーキ、スフレ、ホットケーキなど♪

小麦粉を使用しないため、グルテンが気になる方、小麦粉アレルギーのある方にも安心です!


〜里 芋〜
京都の自然豊かな森の中の畑で、きれいな空気、山からおりてきた湧き水をたくさん吸収し、のびのび育った里芋です。

そして、安心の

☆農薬不使用、有機肥料栽培です!

除草剤は栽培期間中も期間外もずーっと不使用
栽培です。

また、殺菌剤も使用せず、毎年きちんと輪作をしております。

そのため、作物がのびのび育つ生長しやすい環境を用意でき、土壌のバランスも良い状態で保っております。

身体にも地球環境にも優しいです。


そんな栽培方法の効果か詳しくはわかりませんが、当農園の里芋は、調理中に洗う際・・・

☆手がかゆくならないと評判です!


食べると・・・

☆ねっとり柔らかくとても美味しいです!


里芋は、カリウムや水溶性食物繊維がたくさん含まれております。


また、里芋は親芋のまわりに子芋、孫芋・・・とたくさんつきますので

☆子孫繁栄や子宝成就の食べ物で知られる大変縁起の良い食べ物です!

煮物、豚汁、唐揚げ、フライ、カレー、おでん・・・
などに使用していただけます。

☆煮物では煮崩れしにくく
☆牛スジ里芋カレーにすると、とっろとろで
☆薄く切って少し粉をつけて揚げれば、とても良いおやつになります!私は梅昆布茶を絡めて食べるのが好きです!

チップスやフライは、子芋より親芋の方がおいしいと思います!

この機会におひとついかかでしょうか。
どうぞよろしくお願いいたします!


里芋 #野菜 #農薬不使用 #有機肥料栽培 #京都産 #農家直送 


-------------------------------
おおふく農園 〜誰と囲む食卓を〜
あなたとあなたの大切な人の食事に、当農園の食材がお役に立ちますよう心を込めてー。
商品説明をもっと見る

便利なお届け通知や、限定おすすめ情報も!
いつでも、どこでも、農家・漁師と繋がろう!

アプリで商品を見る