【お得なセット！】とびっきりの甘みとうまみ！濃厚なにんじん「こいちゃん」（訳あり！加工用約3kg）とにんじん葉塩（7g）1個

昨年大好評いただきました人参🥕が本年度も解禁となりました。昨年同様、甘味、旨味がぎっしり詰まった良質な仕上がりとなっております！生で食べても、じゅわ〜と広がる野菜汁をお楽しみください！
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「こいちゃん」の葉っぱを旬の時期に収穫、そのまま乾燥〜淡路島の自凝雫塩（おのころしずくじお）と合わせました。ブラックペッパーとガーリックパウダーを追加しております。少しスパイスの効いたハーブソルトのような感覚でご利用ください。バケットやパスタにひとふりするだけで贅沢な料理に大変身！また焼き魚にかけても美味！意外と何にでも合うので料理のお供にいかがでしょうか？

味

とびっきりの甘みとうまみ、香りもしっかり感じられる、濃厚なにんじんです。とにかく、味も香りも色も「濃いねん！」とみなさん口を揃えて高評価いただくので、「こいちゃん」と名付けました。

栽培・生産のこだわり

春〜初夏にかけてソルゴー（緑肥）を育て、すき込んでから太陽熱養生処理後の栽培となります。除草剤、農薬は一切使用しておりません。化学合成肥料不使用。有機肥料のみ使用。

産地の特徴

砂混じりの軽い土質のため、野菜栽培には適しています。特に根菜は根が伸びやすく、生育速度も早いです。

品種の特徴

播種時期、収穫時期に応じて、3品種使い分けております。いずれも秀品率良好、甘みが強く、色のりも非常によい生産性の高い品種です。
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