自社牧場・鏡山牧場でのびのびと過ごした、八崎牛。
＃八崎牛の特上カルビ
サシが多く入りやすい柔らかい肉質で、脂の濃厚な甘みと強い風味が特徴です。
自然放牧に挑んでいる。
標高645ｍの山頂で眼下に日豊海岸を望む
東京ドーム13個分に相当する広大な牧場
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＃八崎牛の特上カルビ
サシが多く入りやすい柔らかい肉質で、脂の濃厚な甘みと強い風味が特徴です。
栽培・生産のこだわり
牛は牛らしく自由に過ごし、幸せに育ってほしいという思いで自然放牧に挑んでいる。
産地の特徴
宮崎県延岡市北川町にある鏡山牧場。標高645ｍの山頂で眼下に日豊海岸を望む
東京ドーム13個分に相当する広大な牧場
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