＜品種＞
【沖縄県産黒毛和牛】
沖縄県では、仔牛の生産農家さんが多くその仔牛は、松坂牛や米沢牛など有名なブランド牛として育てられ
ています。その中で、決して多くはない肥育農家さんが、丹精込めて育てた黒毛和牛になります。
沖縄の自然豊かな環境で育った美味しい和牛のご堪能下さい。
＜部位＞
【サーロイン】
特徴： 肉の王様と呼ばれる人気の高級部位です。
サーロインは、背中側から腰側にある部分で、きめ細かく柔らかい肉質が特徴です。
赤身にサシが入りやすく、上品な脂と赤身の旨味みを楽しめます。
味： サーロインには、サシが程よく入っており、ジューシーな味わいです。
お届けするサーロインは全てA-4、A-5クラスの等級となります。
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【沖縄県産黒毛和牛】
沖縄県では、仔牛の生産農家さんが多くその仔牛は、松坂牛や米沢牛など有名なブランド牛として育てられ
ています。その中で、決して多くはない肥育農家さんが、丹精込めて育てた黒毛和牛になります。
沖縄の自然豊かな環境で育った美味しい和牛のご堪能下さい。
＜部位＞
【サーロイン】
特徴： 肉の王様と呼ばれる人気の高級部位です。
サーロインは、背中側から腰側にある部分で、きめ細かく柔らかい肉質が特徴です。
赤身にサシが入りやすく、上品な脂と赤身の旨味みを楽しめます。
味： サーロインには、サシが程よく入っており、ジューシーな味わいです。
お届けするサーロインは全てA-4、A-5クラスの等級となります。
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